Олон хүмүүс эхний хоолонд дургүй байдаг тул шөлөөс татгалздаг. Гэсэн хэдий ч та гахайн мах, шоштой шөлөөс татгалзах ёсгүй. Энэ нь өтгөн, сэтгэл хангалуун болж, хурдан бөгөөд амархан бэлддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гахайн махны булан - 250 гр
- - улаан лоолийн лаазалсан цагаан шош - 350 гр
- - мах, ногооны шөл - 1.5 л
- - дунд хэмжээний лууван - 1 ширхэг.
- - улаан лооль - 2-3 ширхэг.
- - сонгино - 1-2 ширхэг.
- - селөдерейн иш - 3 ширхэг.
- - төмс - 2-3 ширхэг.
- - шар тос эсвэл цөцгийн тос - 2 tbsp. л.
- - Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
- - чимэглэлийн зориулалттай ногоон
- - газрын чинжүү, давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та гахайн махны буланг жижиг хэсгүүдэд хуваах хэрэгтэй. 1 халбага цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, гахайн махны хэсгүүдийг хуурна.
Алхам 2
Хүнсний ногоог хальслаарай. Жижиг шоо болгон төмс хайчилж ав. Төмсийг саванд хийж, шөл дээр асгаж, дунд зэргийн гал дээр тавина. Буцалж буй шөлийг чинжүү, давсаар амтлана.
Алхам 3
Болгарын чинжүү, лууван, сонгинооо нимгэн хэрчээд хэрчээрэй. Тогоотой тосыг халаана. Тууз болгон хуваасан ногоогоо нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Лаазалсан шош нэмнэ.
Алхам 4
Улаан лоолийн хальсыг ав. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг буцалсан усаар түлэх хэрэгтэй. Үүний дараа та улаан лоолийг том хэмжээтэй хэрчиж, хүнсний ногооны үлдсэн хэсэгт жигнэмэг дээр нэмээд гал дээрээс нь зайлуулах хэрэгтэй.
Алхам 5
Төмс бэлэн болмогц саванд шарсан ногоо, филе нэмнэ. 5 минутаас хэтрэхгүй хоол хийх хэрэгтэй. Үйлчилж байхдаа аягыг амтаар нь өвсөөр чимэглээрэй.
