Зөвлөлтийн анхдагчид болгон амьдралдаа дор хаяж нэг удаа "модон дээр тахиа" гэсэн сайхан, ирээдүйтэй нэртэй карамель хэрэглэж үзсэн. Одоо та эдгээрийг зарж борлуулахыг харахгүй. Дэлхийн хэрэглээний энэ орон зайг нөхөж, гэртээ чихэр хийх боломжтой юу?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Элсэн чихэр
- нунтаг элсэн чихэр
- ус
- коньяк
- зөгийн бал
- ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Lollipop бол чанасан сахараар хийсэн чихэрлэг, хатуурсан масс юм. Энэхүү гайхамшгийг эдлэхийн тулд илүү тохиромжтой байсан бөгөөд бэлтгэлийн явцад чихэрлэг мод нь тохиромжтой модон модон дээр бэхлэгддэг.
Алхам 2
Чихрийн чихэр хийхийн тулд танд тусгай сав хэрэгтэй. Хэрэв ийм сав гартаа байхгүй бол ердийн хайруулын тавгийг ашиглаарай. Саванд 100 гр ус, 250 гр элсэн чихэр хийнэ. Савыг урьдчилан халаасан зууханд арав орчим минутын турш тавина.
Алхам 3
Үр хольцын өнгийг ажигла. Хэрэв хар хүрэн сүүдэр гарч ирвэл энэ нь элсэн чихэр шатаж эхэлнэ гэсэн үг юм. Дутуу чанаж болгосон сахар нь зөв хатуурна. Чихэр хийх үйл явцыг анхааралтай ажигла, анхаарал сарниулахыг зөвлөдөггүй.
Алхам 4
Мөн шатсан элсэн чихрээс чихэр хийх жорыг танилцуулж байна. 250-300 гр мөхлөгт элсэн чихэр дээр нэг халбага нунтаг сахар нэмнэ. Бага зэрэг коньяк үүнийг хийх болно. Холимогийг саванд хийнэ, халуун зууханд хийнэ. Савны агууламжийг сайтар, идэвхтэй хутгаж, нэг минутаас хэтрэхгүй хугацаанд үргэлжлүүлнэ. Савыг зуухнаас гаргасны дараа холимог дээр нимбэгний шүүс нэмнэ.
Алхам 5
Үүссэн наалдамхай сиропыг урьдчилан бэлтгэсэн хэвэнд хийнэ. Ирээдүйн чихэр гартаа барихад тохиромжтой тул савхаар нөөцлөөрэй. Энэ нь чихэр боож, шаардлагатай хэлбэрийг авах хүртэл хэвэнд байрлуулсан байх ёстой.
Алхам 6
Шоколадтай чихэрийг дараах байдлаар бэлтгэдэг. Хоёр аяга элсэн чихэр, нэг халбага зөгийн бал, ургамлын тосны хоёр хоолны халбагыг холино. Энэ бүгдийг таван хоолны халбагатай буцалсан усаар хийнэ. Найрлагыг сайтар хутгаж, савыг гал дээр байрлуул.
Алхам 7
Хэрэв та усанд хийж хаявал чанасан шоколадны массыг даруй өтгөрүүлэх нь чихрийн бэлэн байдлын үзүүлэлт болно. Энэ нь массыг хэлбэрт цутгах хэвээр байна (модны талаар бүү мартаарай). Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та улаан чихэрээр өөрийгөө эрхлүүлэхийг хүсвэл холимог дээр бөөрөлзгөнө сироп нэмнэ үү.
Алхам 8
Одоо та онцгой бөгөөд зохисгүй мартагдсан амттан бэлтгэх мастер болжээ.
