Нимбэгний чанамал нь витамин С агуулсан, улирлын гадуур дархлаа бэхжүүлж, өвчний үргэлжлэх хугацааг богиносгодог амттай, эрүүл амттан юм. Амтат амттан хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд олон тогооч нь туслах ажилтан болж, хоол хийх хугацааг богиносгох болно.
Удаан агшаагчаар нимбэгний чанамал хийх нь үйл явцыг цэвэр, тохь тухтай болгодог. Саатал нь амттай болж, ашигтай бодис, витамин хадгалагдана. Үүссэн амттан нь удаан хугацааны туршид амт шинж чанараа хадгалж, удаан хугацаагаар хадгалагдан үлддэг.
Орц:
- 8 нимбэг;
- Элсэн чихэр 1.5 кг;
- Ус 1, 5 л;
- Ванилийн сахар 5 гр.
Хоол хийх явц:
- Нимбэг нь боловсорч гүйцээд нимгэн арьстай. Бийрээр урсгал усаар сайтар угаана. Буцалж буй усаар хийнэ. Алчуураар арчина. Хурц хутгаар нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Саатал гашуун амтгүй байхын тулд ясыг зайлуул.
- Нимбэгний бөгжийг олон тогоочоос саванд хийж, ус асгаж байна. Саатал хийхийн тулд Multi Cook горимыг сонгоод температурыг 160 градусаар тохируулна уу. Масс буцалгасны дараа температурыг 130 хүртэл бууруулна Энэ горимд нимбэгийг 30 минут буцалгана.
- Саванд хоёр төрлийн элсэн чихэр нэмээд сайтар хутгаад, ижил горимоор 1 цаг үргэлжлүүлэн чанана.
- Банкуудыг угааж ариутгаж, тагийг нь буцалгана.
- Хоол хийх төгсгөлд чанамал нь саванд цутгаж, өнхрүүлэн өнхрүүлэн эргүүлээд таглана.
- Харанхуй сэрүүн газар хадгална.
