Pate нь олон тооны тансаг хоолны дуртай амтат хоолны нэг юм. Энэ нь мах, загас, хүнсний ногоо, тэр ч байтугай буурцагт ургамал байж болно. Тахианы махан элэг үргэлж алдартай байдаг. Жирэмсэн үед олон хоолны дэглэм, цэсийг амжилттай нөхөх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы элэг - 0.5 кг;
- - дунд хэмжээний сонгино - 2 ширхэг;
- - тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- - төмс - 1 ширхэг;
- - өтгөн маргарин - 50 гр;
- - наранцэцгийн тос - 100 мл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы элэгийг саванд дүрээд буцалгаад 40 минут буцалгана. Үүний зэрэгцээ өөр хоёр савыг аваад хүрэмний төмс, өндөгийг чанаж идээрэй. Та мөн төмсийг өндөг, дараа нь тахианы элэгээр урьдчилан буцалгаж болно. Эдгээр найрлагыг хоол хийх дараалал нь хамаагүй болно.
Алхам 2
Элэг чанаж байх үед сонгиноо хальслаад хагас цагираг болгон хэрчинэ. Хайруулын тавгийг аваад сайн халаана. Хайруулын тавган халсаны дараа наранцэцгийн тос, цөцгий маргаринаа асгаж ууна. Маргарин хайлж дууссаны дараа жижиглэсэн сонгиноо хайруулын тавган дээр хийж шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 3
Тахианы элэг бэлэн болмогц савнаас гаргаж аваад урсгал усаар зайлна. Буцалгасан усаа юүлнэ. Бэлэн төмс, чанасан өндөгийг түр хойш тавь.
Алхам 4
Төмсийг хальсалж, өндөгийг нь хальслаарай. Пашт бэлтгэхийн тулд тахианы элэг, өндөг, төмс, цөцгийн тосоор хийсэн сонгиныг мах бутлуураар хоёр удаа мушгиж эсвэл хутгагчаар нэг удаа жижиглэсэн байх ёстой.
Алхам 5
Бэлэн пашт нь эхний хоолонд нэмэлт, хоолны дуршил эсвэл эрүүл өглөөний хоол хийхэд тохиромжтой.
