Хүүхдүүдийн төрсөн өдөр үргэлж хөгжилтэй, инээд хөөр, уралдаан тэмцээн болдог. Баярын ширээ нь хүүхдийн амтат хоолтой байх ёстой: жимсний салат, амттан. Салатыг зөвхөн хэрчээд зогсохгүй чимэглэх хэрэгтэй. Дараа нь энэ нь хамгийн сүүлчийн халбаганд идэх болно.
Амтат жимсний салат
Жимсний салат, амттангийн давуу тал нь тэдгээрийг сонирхолтой хэлбэрээр байрлуулж болох явдал юм. Үзэсгэлэнт цөлийн арлын найрлагыг бүрдүүлээрэй. Танд хэрэгтэй: 2 жижиг гадил жимсний, 5 боловсорсон киви, 3 мандарин. Мандаринийг хальсалж, шаантаг болгон хуваа. Шаантагыг тавагны ирмэг дээр дээш нуман дээр байрлуул. Гадил жимсний хальсыг аваад хоёр хуваа. Хагас талыг нь өөр өөр чиглэлтэй тул тавган дээр тавь. Хоёр сантиметр тутамд бананаа яг тавган дээр нь хайчилж аваарай. Энэ нь далдуу баганатай төстэй байх болно. Кивигаас далдуу модны навчийг хий. Жимсийг хальсалж, зүсмэлүүдээр хуваана. Тойрог бүрийг хоёр хуваа. Кивийг далдуу модны орой дээр байрлуул. Ийм баярын чимэглэл нь хүүхдүүдэд баяртай байх болно.
Цөцгийтэй амттай жимсний салат. Жимсний амттан хийхийн тулд 1 том алим, 1 лийр, усан үзэм, 150 грамм буталсан хушга, 300 грамм цөцгий, 50 грамм элсэн чихэр аваарай. Цөцгий, элсэн чихэрээ холигчоор хөөсөөр хутгана. Цөцгийээ нүдний шил болгон хуваа. Дээрээс нь хушга цацна. Одоо алим, лийрийг шаантаг болгон хуваа. Усан үзэмээ хоёр хуваа. Усан үзмийн хагасыг эхлээд шилэнд хийж тавь. Дараа нь тэнд алим, лийрийн зүсмэлүүдийг байрлуул. Тэднийг босоо байрлалд байрлуул, ингэснээр шилнээс гарч ирнэ. Амттаныг халбагаар идэх хэрэгтэй.
Давсалсан салат
Туулайн салат нь хүүхдийн үдэшлэгт түгээмэл байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд: 1 хайрцаг наймалж мод, 7 тахианы өндөг, 1 шинэ өргөст хэмх, цөөн тооны нарсны самар, 100 грамм чанасан цагаан будаа, 200 грамм майонезаас хэрэгтэй болно. Чанасан будаа дээр нарсны самар нэмнэ. Хавч мод, өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Шинэ өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Өндөг, будаа, наймалж мод, өргөст хэмхийг хамт шиднэ. Салатыг майонезаар амтлана. Салат хэлбэрээ сайн хадгалахын тулд хамгийн тарган майонезыг хэрэглээрэй. Салатаас бөжингийн нүүр, чихийг хэлбэржүүлнэ. Салатыг цагаан болгохын тулд дээрээс нь чанаж болгосон будаа эсвэл өндөгний цагаан цацна. Хар чидунаас бөжин нүд гарга. Чанасан ягаан хиамны зүслэгийг чихэндээ тавь. Энэ нь чихний дотоод гадаргууг бий болгоно. Давсалсан эсвэл шинэхэн улаан лоолийг туулайн аманд байрлуул.
Өөр нэг анхны салатыг "Рыбка" гэж нэрлэдэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд: 2 төмс, 300 грамм шампинон, 3 өндөг, 1 сонгино, 100 грамм майонезаас авна уу. Салатыг засахын тулд танд 50 грамм хатуу бяслаг, 1 лаазалсан эрдэнэ шиш, хагас анар, 3 ширхэг dill хэрэгтэй болно.
Арьсандаа төмс, өндөг буцалгана. Тэднийг шоо болгон хайчилж, холино. Загасны толгойг чимэглэхийн тулд нэг шарыг гарга. Дараа нь мөөгийг шоо болгон хувааж, сонгиноыг цагираг болгон хуваа. Мөөг, сонгиноо ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хийж 15 минут хуурна. Салат нь хүүхдүүдэд зориулагдсан тул та хольцыг чинжүүгүй байх ёстой. Мөөгийг хөргөсний дараа төмс, өндөг дээр нэмнэ. Салатыг майонезаар амтлаад давсаар амтална. Шаардлагатай бол давс нэмнэ. Одоо том таваг аваад дээрээс нь салат тавь. Массаас загасны дүрсийг бүрдүүлэх: толгой, сүүл, хоёр сэрвээ. Загасны толгойг үрж жижиглэсэн бяслаг эсвэл шараар цацна. Хар чидун жимсний нүдийг хий. Анар, эрдэнэ шишээс загасны биен дээрх туузыг тавь. Эхлээд улаан тууз, дараа нь шар, дараа нь улаан гэх мэт. Загасны сүүл нь ногоон байх ёстой: диллээс.
