Агааржуулагч нь төрөл бүрийн хоолыг хурдан бэлтгэх маш тохиромжтой төхөөрөмж юм. Энэ нь ялангуяа өөх тос ихтэй хоолонд дургүй хүмүүст татагдах болно. Халуун долгион нь хоолыг жигд жигнэн, илүү шүүслэг байлгана. Агааржуулагч дээр загас хийж үзээрэй. Энэ нь төмөр тавиур дээр шарсан, зуурсан гурил эсвэл тугалган цаасаар шарж болно.
Аэро шарсан хулд загас
Өөх тос, шүүслэг хулд загасыг хоол хийхэд маш хялбар байдаг. Энэ загас нь агааржуулагч дээр байдаг бөгөөд ялангуяа амттай байдаг. Үүнийг тугалган цаас эсвэл төмөр тавиур дээр хийж болно. Хамгийн гол нь хулд загасыг их хэмжээний нимбэг эсвэл шохойн шүүсээр нөхөх явдал юм.
Танд хэрэгтэй болно:
- 2 том хулд стейк;
- 2 нимбэг;
- давс.
Стейкийг зайлж, хатаана. 1 нимбэг шахаж, загасныхаа дээр хийнэ. Үүнийг 30 минут байлгана. Дараа нь хулд загасыг давсалж, агааржуулагчийн дунд төмөр тавиур дээр тавина. Загасыг 260 ° C-т 6 минут орчим жигнээд сэнсний хурдыг бууруулж, температурыг 235 ° C хүртэл бууруулж, стейкийг чанаж иднэ. Салмон загасыг шанцайны ургамал дотор тавьсан ялтсууд руу шилжүүлж, хэрчсэн нимбэгнийхээ хажууд дөрөв хуваана.
Хүнсний ногоотой хамт шатаасан сагамхай
Хүнсний ногоогоор нэмсэн туранхай сагамхай нь хоолны дэглэмийн маш сайн хоол юм. Хүнсний ногооны иж бүрдлийг амт болгон өөрчилж болно. Загасны хувьд амттай шаржигнуур царцдасыг олж авахын тулд хоёр үе шаттайгаар чанаж, эхлээд төмөр тавиур дээр шарж, дараа нь ногооны дээлний доор жигнэнэ. Хэрэв хүсвэл сараалжтай бяслагаар цацна.
Танд хэрэгтэй болно:
- 500 сагамхай булан;
- 400 гр улаан лооль;
- 2 сонгино;
- 2 том лууван;
- 1 амтат чинжүү;
- 2 хумс сармис;
- 1 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- давс;
- шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.
Сагамхай буланг зайлж, хатаагаад, хоёр талдаа оливийн тосоор үрээд, давс, перцээр амтална. Загасыг агааржуулагчийн дунд тавиур дээр тавиад 260 ° С, сэнсний өндөр хурдаар жигнэнэ. Үрсэн сагамхайгаа зууханд тэсвэртэй саванд хийнэ.
Pepper, хуваалт, үрнээс цэвэрлэж, тууз болгон хуваасан. Сармисаа хэвлэлээр дамжуулж, сонгинооо нимгэн цагираг болгон хэрчинэ. Лууванг үрж, улаан лоолийг буцалж буй усаар асгаж, арьсыг арилгаж, целлюлозыг бүдүүн хэрчинэ. Сагамхай булан дээр сонгино, сармисаа хийж, дээр нь лууван, чинжүүгээ тавиад бүх зүйлийг улаан лоолийн давхаргаар хучна. Давс, перецээр амтлаад агааржуулагчийнхаа дунд төмөр тавиур дээр тавина. 260 ° C, сэнсний өндөр хурдаар 20 минутын турш таваг жигнэх хэрэгтэй.
Цөцгий дэх Flounder
Энэхүү жороор чанасан загас нь эмзэг, амттай царцдастай байдаг.
Танд хэрэгтэй болно:
- 400 гр flounder булан;
- 100 мл цөцгий;
- 1 халбага хатаасан яншуй
- давс;
- шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.
Цөцгий давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү, хатаасан яншуйтай холино. Хулууг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Хэсэг бүрийг цөцгий хольцоор угааж, загасыг агааржуулагчийн дунд төмөр тавиур дээр тавина. Дүүрэн бялууг 10 минутын турш 190 ° С, сэнсний дундаж хурдаар жигнэнэ. Дараа нь температурыг 220 0С-т нэмээд загасаа дахин 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Ногоон салат эсвэл нухсан төмстэй хамт flounder үйлчил.
