Зун бол янз бүрийн витамин, микроэлементүүдээр баялаг, хөнгөн амттан идэх цаг юм. Гэрийн нэрс зайрмаг бол энэ зуны амттангийн гайхалтай сонголт юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - сүү (300 мл);
- - тос 35% өөх тос (100 мл);
- - хуурай сүү (1 tbsp. халбага);
- - элсэн чихэр (170 гр);
- - өндөгний шар (4 ширхэг);
- - хуурай сүү (1 tbsp. халбага);
- - шинэхэн нэрс (200 гр);
- - нимбэгний шүүс (1 халбага).
Зааварчилгаа
1-р алхам
1 tbsp нэмээд жижиг саванд сүү хийнэ. сүүний нунтаг халбага, удаан галд хийнэ. Сүү буцалгах үед тогоог гал дээрээс аваад 40 градус хүртэл хөргөнө. Сүүг хөргөх үед жижиг паалантай саванд шар тосоо 50 г нунтаг сахараар тогтвортой өтгөн хөөс гартал нь цохино. Дараа нь хутгахаа болилгүйгээр хөргөсөн сүүнд хийнэ. Үр хольцыг усан ваннд хийж, өтгөртөл нь (10-15 минут орчим) жигнэн, байнга хутгана. Шар сүүний хольцтой савыг усан ваннаас аваад нэн даруй хүйтэн усаар дүүргэсэн том саванд хийж, дараа нь бид холимогоо хөргөгчинд 20 минут байлгана.
Алхам 2
Өтгөн, сэвсгэр хөөс болтлоо цөцгийгөө 50 гр элсэн чихэрээр ташуурдуулна. Шинэхэн нэрс, 70 гр сахар нунтагнаас 1 хоолны халбагыг нэмээд жимсний нухаш хийж хутгагч ашиглаарай. нэг халбага нимбэгний шүүс. Хөргөсөн шар сүүний хольцыг нэрсний нухаш, цөцгийтэй хольж, бүгдийг нь сайтар өөрчил. Бид зайрмагны хоосон зайг хуванцар саванд хийж хөргөгчинд хийж хөлддөг.
Алхам 3
Хөлдөөх процесст нэрсний зайрмагийг эхний 2 цагт хөлдөөгчөөс гаргаж, 20 минут тутамд үе үе хутгаж бүдүүн талст үүсэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Үлдсэн 2 цагийн хөлдөлтөд та зайрмаг хутгах шаардлагагүй болно.
Алхам 4
Үйлчилж эхлэхээс өмнө бүхэл нэрсийг чимэглээрэй.
