Улаан өндөгний байшингийн бяслаг

Улаан өндөгний байшингийн бяслаг
Улаан өндөгний байшингийн бяслаг

Видео: Улаан өндөгний байшингийн бяслаг

Видео: Улаан өндөгний байшингийн бяслаг
Видео: БЫСТРЫЙ ТВОРОГ ИЗ МОЛОКА ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕЖНО! 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

ОХУ-ын Ням гарагийн уламжлалт хоолны нэг бол Улаан өндөгний баяр юм. Энэ нь зүссэн пирамид хэлбэртэй зуслангийн бяслаг юм. Бэлтгэхийн тулд зөгий үржүүлэгчийг ихэвчлэн ашигладаг - модон эвхэгддэг хэлбэр, загалмайн дүрс, "ХВ" үсэг, цэцэг, үр тариа болон бусад тэмдэг бүхий сийлбэртэй.

Улаан өндөгний байшингийн бяслаг
Улаан өндөгний байшингийн бяслаг

Хоолны хувьд та хамгийн сайн чанарын гэрийн бяслаг ашиглах хэрэгтэй. Шаардлагагүй шар сүүнээс ангижрахын тулд дарангуйлалд оруулаад дараа нь шигшүүрээр хэд хэдэн удаа шигшинэ. Гэрийн бяслаг нь агаараар ханасан бөгөөд хоол хийхэд шаардлагатай байдлыг олж авдаг.

Улаан өндөгний баярыг олон аргаар бэлтгэдэг: халуун эсвэл хүйтэн, түүхий, чанаж эсвэл чанаж болно.

Улаан өндөгний баярын буцалгахад шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд:

- гэрийн бяслаг - 2 килограмм;

- өндөг - 10 ширхэг;

- цөцгийн тос - 400 грамм;

- цөцгий - 800 грамм;

- элсэн чихэр - 600 - 700 грамм;

- хальсалж бүйлс - 100 грамм;

- үзэм - 100 грамм;

- ваниллин.

Улаан өндөгний баярын хоол хийх

Та үрж жижиглэсэн гэрийн бяслаг, цөцгийн тос авч, гараараа хольж, цөцгий дээр хийнэ, дараа нь өндөглөдөг. Үр хольцыг гал дээр тавиад буцалгана. Аарцыг мах бутлуурын дундуур хийж болохгүй, наалдамхай болж, хоолонд тохирохгүй болно.

Савыг гал дээрээс аваад хутгаад хөргөнө. Үзэмээ ялгаж, сайтар зайлж, хатааж, самар цавчих. Хэрэв та буцалсан ус асгаж, 20-30 минутын турш үлдээвэл бүйлс сайн цэвэрлэнэ. Чихэртэй жүржийн хальсыг хэрчиж, нимбэгний хальсыг үрнэ. Холимог хөргөсний дараа үзэм, хальсалж бүйлс хийж, элсэн чихэр, бага зэрэг ваниллин нэмнэ (та ваниль эсвэл ванилийн сахар ч хэрэглэж болно).

Beekeeper эсвэл бусад хэлбэрийг аваад чийгтэй самбайгаар хучна. Массаа дотор нь хийж, бага ачаалалтай дарж, хөргөгчинд 24 цагийн турш тавина.

Зөвлөмж болгож буй: