Мах, ногоон вандуй бүхий төрөл бүрийн хүнсний ногоо нь сайхан оройн хоол эсвэл үдийн хоолны гол хоол байж болно. Уураар жигнэсэн ногоо, зөөлөн махыг шинэхэн ногоон вандуйгаар нөхөх нь зүйтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр гахайн мах
- - 1 баглаа ногоон сонгино
- - 100 мл шөл
- - 4 лууван
- - 450 гр шинэхэн (эсвэл хөлдөөсөн) ногоон вандуй
- - давс
- - чинжүү
- - 2 tbsp. л. нимбэгний шүүс
- - 2 Болгарын чинжүү
- - 3 жижиг улаан лооль
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махаа жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сонгино цагираг болгон хайчилж, лууваныг тууз болгон хуваа. Улаан лоолийг хэд хэдэн хэсэг, Болгарын чинжүүг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Газрын тосыг гүн хайруулын тавган дээр халааж, махыг нь борлоорой. Махны дараа үлдсэн өөхөнд хүнсний ногоо, сонгино хуурна. Үр массыг шөлөөр хийнэ, бага дулаанаар 5 минутын турш бүгдийг нь буцалгана.
Алхам 3
Хүнсний ногооны хольц дээр мах, ногоон вандуй нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад бага дулаанаар 8 минут буцалгана.
Алхам 4
Үйлчилж эхлэхээс өмнө та нимбэгний нимгэн шаантаг, цөцгий, ургамал эсвэл соустай хоолыг засах боломжтой. Хүнсний ногооны тавагны амтанд өвөрмөц чанар нэмэхийн тулд нимбэгний шүүстэй хамт цацаж болно.
