Шинэ жил магадгүй хамгийн хөгжилтэй, хайхрамжгүй тэмдэглэдэг баяр байж магадгүй юм. Энэ бол хүүхдүүдтэйгээ сайхан ажилд хамтрах сайхан шалтгаан юм. Шинэ жилийн бялууг чимэглэх нь баярын бэлтгэлийн хамгийн сэтгэл хөдөлгөм мөчүүдийн нэг байж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Улбар шар сарнайны хувьд:
- - 1 жүрж эсвэл нимбэг;
- - хүчтэй вазелин;
- - өндөгний тавиур;
- - хурц өргөн хутга.
- Шоколадны цэцгийн хувьд:
- - хоол хийхэд зориулагдсан 125 гр шоколад (энгийн шоколад энэ зорилгод тохирохгүй);
- - 120 мл шингэн глюкоз.
- Уураг бүхий массын хувьд:
- - 1 өндөг;
- - 250 гр элсэн чихэр;
- - 0.5 tsp нимбэгний шүүс.
- Цастай толгодын хувьд:
- - 2 өндөг;
- - 2 шил элсэн чихэр;
- - 1 шил хүнд ташуурдуулагч тос;
- - 1 tsp. нунтаг элсэн чихэр;
- - 2 tsp ванилийн сахар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улбар шар өнгийн цэцэг: Улбар шар эсвэл нимбэгний угааж, маш нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, ялтсууд бүрийг бүлээн вазелинд дүрж, өндөгний тавган дээр тойрог хэлбэрээр сарнай цэцгийн баглаа шиг болгоно.
Алхам 2
Шоколадны барималууд Шоколадыг усан ваннд хайлуулж, глюкоз эсвэл өтгөн чихрийн сиропыг халааж, шоколадыг глюкоз эсвэл сироптой маш болгоомжтой хольж, өтгөн, халуунд тэсвэртэй полиэтиленээр ороож, хуванцар сав, уутанд хийж нэг цаг байлгана. өрөөний температур. Полиэтиленээс шоколадыг хэсэг хэсгээр нь салгаад бага зэрэг хутгана, гэхдээ бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь салахгүй байхын тулд шоколадны зуурмаг хэтэрхий зөөлөн байвал хөргөгчинд 10-20 минут байлгана. Шоколадны хольцоос ямар нэгэн баримал баримал сийлбэрлээрэй.
Алхам 3
Уураг зурах масс Өндөг аваад угааж, цагаанаас шарыг маш сайн ялгаж ав, шар нь хэрэггүй, хөргөгчинд хийнэ. Уурагыг сэрээ эсвэл хөөсөөр зөөлөн хөөс үүсэх хүртэл зодож, элсэн чихэр аажмаар нэмж эхлээрэй, тогтвортой масс үүсэх хүртэл бага зэрэг цохино.
Алхам 4
Тохиромжтой зурагтай хүүхдийн будгийн дэвтэр авч, хайчилж аваад, файлын хавтас шиг ил тод хуванцар хавтасанд хийж, зураг нь тод харагдаж байна. Жижиг цүнх ав, буланд жижиг нүх гарга (эсвэл мөрийг хүссэн хэмжээгээрээ).
Алхам 5
Бэлэн болсон уургийн массаар уутаа дүүргээд, зургийнхаа контурыг чанд баримталж, полиэтилен дээр зөөлөн шахаж эхэл, зураг зурж дуусгасны дараа хаттал нь үлдээж, полиэтиленээс салга. Бэлэн чимэглэлийг бялуу дээр хавтгай тавь, эсвэл тавь, гэхдээ маш болгоомжтой, учир нь ийм бүтээгдэхүүн нь маш эмзэг байдаг.
Алхам 6
Цастай толгодууд Шарыг цагаанаас ялгаж, цагааныг хүчтэй хөөс болгон хувааж, аажмаар элсэн чихэр нэмээд бүх элсэн чихрийг уусгах хүртэл үргэлжлүүлэн цохино. Уургаа жигнэмэгийн цаасан дээр цайны халбагатай эсвэл тусгай төхөөрөмж ашиглан хийж бага зэрэг задгай зууханд 2-2.5 цагийн турш хатаана.
Алхам 7
Цөцгийдөө хөргөөд, саванд хийж, савыг мөсөөр дүүргэсэн том саванд хийж өтгөртөл нь зодож, хумсныхаа дараа сахар нунтаг болон ванилийн сахараа нэмнэ. Meringues-ийг бялуу дээр тавиад цөцгий тосоор хучна.
