Lollipop нь хатуу төлөв байдалд чанаж болгосон элсэн чихрээр хийсэн хатуу массыг хэлнэ. Гэсэн хэдий ч, энэ нь юу болохыг яагаад тайлбарлах хэрэгтэй вэ, яагаад гэвэл хүн бүр багаасаа "Зөөгч дээрх кокерел" гэх мэт чихэр чихэртэй танилцдаг байсан.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 аяга элсэн чихэр;
- 5 хоолны халбага;
- 1 халбага цуу
- 1 халбага амтлагч
- хоолны будааны дөрөвний нэг халбага;
- цөцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэг аяга мөхлөгт элсэн чихэрийг таван хоолны халбага ус, нэг хоолны халбагатай цуутай холино. Үр массыг саванд хийж, удаан гал дээр буцалгаж, хайруулын тавагны ёроолд шатахгүй байхаар байнга хутгана. Цайвар хүрэн холимогт нэг цайны халбага амт, дөрөвний нэг халбага хоолны өнгө нэмнэ. Мөөгөнцөр аваад цөцгийн тосоор тосолж, саваа эсвэл шүдэнзээ хэвэнд оруулна. Бэлэн өнгөт массыг цөцгийн тосоор тосолсон хэвэнд хийнэ, эсвэл хөгц байхгүй бол усаар чийгшүүлсэн тавган дээр асгаж массыг хүссэн хэлбэрээр нь хайчилж ав. Хөргөх. Дараагийн өнгөт чихрийн кокерелийг бэлтгэхийн тулд дээрх бүх алхмуудыг давт.
Алхам 2
Карамель кокерелийг элсэн чихрээс бэлтгэхийн тулд 200 грамм элсэн чихэр, 100 мл сүү эсвэл цөцгий, 40 грамм цөцгийн тос, ваниллиныг амсахаар бэлтгэнэ. Үргэлжлүүлэн элсэн чихэр, сүү, цөцгий зэргийг удаан гал дээр буцалгаж, холимог кофены өнгөтэй болтлоо холино. Хүйтэн усанд чанасан карамель хийж өгөөрэй. Хэрэв тэр даруй өтгөрч байвал гал дээрээс нь аваад ваниллин нэмээд цөцгийн тосоор тосолсон хэвэндээ эсвэл усаар moistened тавган дээр асгаж массыг хүссэн хэлбэрээр нь хайчилж ав.
Алхам 3
Элсэн чихрээс шоколад кокерел хийхийн тулд 125 грамм элсэн чихэр, 125 грамм зөгийн бал, 125 грамм шоколад, цөцгийн тос авна. Элсэн чихэр, зөгийн бал, шоколадыг удаан гал дээр чанаж болгоно. Буцалсан шоколадны массыг урьд нь цөцгийн тосоор тосолсон цагаан тугалга руу эсвэл чийгтэй устай тавган дээр хийнэ, массыг хүссэн хэлбэрээр нь хайчилж ав.
