Элэг нь үхрийн мах, гахайн мах, сагамхай, поллок гэх мэт ашигтай шинж чанараараа алдартай. Гэсэн хэдий ч хэрэв бид хамгийн шингэцтэй элэгний талаар ярих юм бол хүүхдэд ашигтай, хоолны дуршил сайтай элэгний тухай ярих юм бол тахианы элэг дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Энэ нь хамгийн бага хэмжээний өөх тос, цардуул агуулдаг байхад хангалттай хурдан бэлтгэгддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 халбага наранцэцгийн (чидун) тос
- 1 лууван (дунд)
- нимгэн хэрчсэн
- 1 улаан чинжүү (чихэрлэг)
- нимгэн хэрчсэн
- үргүй
- 1 сонгино (том)
- нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан
- 2 халбага эрдэнэ шишийн будаа (эсвэл цардуул)
- 2 ширхэг селөдерей
- хэрчсэн
- 500 гр тахианы элэг
- 3 улаан лооль
- давс
- хар перц
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан лоолийг бэлтгэ. Загалмай тайрч, буцалж буй усаар асга. 1-2 минутын дараа арьс амархан гуужиж, дараа нь улаан лоолийг том шоо болгон хуваа.
Алхам 2
Ургамлын тосыг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр асгаж, хүчтэй галд хийнэ. Урьдчилан хэрчсэн ногоогоо тавиад аажмаар хутган 5-7 минут байлгана.
Алхам 3
Элэгийг зайлж хатаана. Үүнийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хүнсний ногоо нэмнэ. 2-3 минут буцалгана.
Алхам 4
Улаан лооль, эрдэнэ шишийн будаа, халуун ногоо нэмээд амсах болно. Тагийг нь таглаад 5 минутын турш хүчтэй гал дээр буцалгана. Хоолыг хутгана гэдгийг санаарай.
Алхам 5
Бэлэн хоолыг интоорын улаан лоольоор чимэглэсэн задгай таваг дээр үйлчилнэ. Чанасан төмс нь хачир шиг төгс тохирно. Сайхан хооллоорой!
