Шоколад ба гаа нь маш сайн хослол юм. Энэхүү жороор 20% -ийн өөх тос хэрэглэдэг тул зайрмаг нь тийм ч их илчлэггүй байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 өндөгний шар
- - 100 гр элсэн чихэр
- - 250 мл сүү
- - 20% -ийн өөх тос агуулсан 250 мл тос
- - хавчих ваниллин
- - шинэхэн гаа навч
- - 30 гр хар шоколад
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарыг цагаанаас нь салгаж ав.
Алхам 2
Гүн саванд шарыг элсэн чихэрээр хутгана.
Алхам 3
Сүүгээ цөцгийтэй хольж, бага зэрэг ваниллин нэмнэ.
Алхам 4
Сүүг 2 минутын турш халаана. Үүнийг өндөг, элсэн чихрийн холимогт нимгэн урсгалаар хийнэ, байнга хутгана. Дараа нь эхний бөмбөлгүүд гарч ирэх хүртэл халаана, гэхдээ буржгар болохгүй тул хэт их бүү хий.
Алхам 5
Үр массыг хөргөнө.
Алхам 6
Энэ үед гаа жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 7
Шоколадыг хагалж усан ваннд хайлуулна.
Алхам 8
Массыг хоёр хэсэгт хуваа. Нэгэнд нь гаа, нөгөө дээр нь хайлсан шоколад нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 9
Хоёр төрлийн зайрмагийг хөлдөөгчид хийж, нэг цагийн дараа гаргаж аваад холигчоор зодоод дахин хөлдөөгчид хийнэ.
Алхам 10
30-45 минутын дараа процедурыг давтан хийнэ.
Алхам 11
Дараа нь зайрмагийг гаргаад хөөрхөн тугалган цаасаар хийж, гаагаар чимэглээд эсвэл үрж жижиглэсэн шоколадыг хүссэнээрээ цацна.
