Та гар хийцийн амттай нарийн боов хийхийг хүсч байсан, гэнэт гарч ирсэн зочдод юу хийхээ мэдэхгүй байна уу, эсвэл өөр хоолны бүтээл хийхийг хүсч байна, гэхдээ алийг нь төсөөлж чадахгүй байна вэ? Бүү эргэлзээрэй, тоорын маффин хийх - цай, кофе, какао эсвэл сүүтэй сайн зохицдог нарийн маффинууд.
Лаазалсан тоор, шоколадтай маффин
Маш сайн гурилан бүтээгдэхүүнийг лаазалсан жимсний дүүргэлтээр хийдэг бөгөөд үүнд дараахь орцуудыг оруулна.
- 200 гр цөцгийн тос;
- 150 гр элсэн чихэр;
- 2 tsp ванилийн сахар;
- 2 өндөг;
- 2 tsp какао;
- 1, 5 tsp жигд нунтаг;
- 300 гр гурил;
- 300 гр тоор;
- 100 гр хар шоколад;
- Аливаа газрын самар 50 г.
Элсэн чихэр, ванилийн сахартай цөцгийн тосыг сэвсгэр масс болгоод дээр нь өндөг нэмээд хутгана. Цөцгийн тосны хольцыг гурил, жигд нунтагаар хольж сайтар хутгана. Бэлэн маффин зуурмагийг хоёр хувааж, нэгэнд нь какао нунтаг нэмнэ.
Тосолсон хэвийг шоколадны зуурмагаар гуравны нэгээр дүүргээд дараа нь шоо болгон хуваасан лаазалсан тоороо дээр нь ердийн зуурмагаар хийгээд дээрээс нь тавина. Маффинуудыг зууханд хийж, 180 ° С-т 35 минут жигнэнэ. Бэлэн маффиныг усан ваннд хайлуулсан шоколадтай хамт асгаж, газрын самараар цацна.
Peach and Cinnamon Muffins
Энэ жороор танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 tbsp. улаан буудайн гурил;
- 1 tbsp. үр тарианы гурил;
- 1 tsp жигд нунтаг;
- чимх давс;
- 100 гр цөцгийн тос;
- 200 гр элсэн чихэр;
- 2 шинэ тоор;
- шанцай амт;
- 1 өндөг;
- 1 tbsp. kefir;
- элсэн чихэр.
Тоорыг хальсалж, үрнээс нь чөлөөлж, махыг нь жижиг шоо болгон хуваа. Дараа нь хоёр гурилыг жигд нунтаг, шанцай, давс, содатай холино. Дараа нь та сэвсгэр массыг авахын тулд цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр цохих хэрэгтэй бөгөөд дээр нь өндөг нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Газрын тосны холимог дээр зөөлөн kefir нэмээд дахин сайтар хутгана.
Үүний дараа та хуурай хольцыг нэг аяганд тосны хольцтой хольж, дараа нь тэнд тоор нэмнэ. Дараа нь маффин зуурмагийг тос түрхсэн хэвэндээ хийгээд 180 ° С хүртэл халаасан зууханд хагас цагийн турш явуулна. Бэлэн маффиныг хөргөөд элсэн чихэрээр цацаж үйлчилнэ.
