"Тоор" бол чихэрлэг дүүргэгчээр дүүргэсэн ер бусын зөөлөн цөцгий боов юм. Та тэдний бэлтгэл ажлыг бага зэрэг хийх хэрэгтэй болно, гэхдээ үр дүн нь таныг болон танай гэр бүлийг баярлуулах болно. "Тоор" нь маш сонирхолтой харагдаж байгаа тул баярын ширээн дээр аюулгүй үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 500 гр улаан буудайн гурил
- - 200 гр элсэн чихэр
- - 60 гр цөцгийн тос
- - 3 tbsp. 15% -ийн өөх тос агуулсан цөцгийн халбага
- - 2 өндөг
- - 1 халбага ванилийн сахар
- - 1 1/2 халбага жигд нунтаг
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 1 лааз чанасан өтгөрүүлсэн сүү
- - 200 гр цөцгийн тос (зөөлрүүлэх)
- - 50 гр хушга
- Үүнээс гадна:
- - 1 түүхий лууван
- - 1 түүхий манжин
- - Элсэн чихэр
- - гаа эсвэл нимбэгний бальзамын шинэ навч
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд хөргөгчнөөс өндөг гаргаж ав. Тэдгээрийг хумсны бэхэлгээтэй холигч эсвэл хутгагч ашиглан элсэн чихэрээр хөөсөөр хутгана. Бага хурдтай цохино. Цөцгийн тосыг хөргөгчинд аваад зөөлөн болсны дараа өндөгний чихрийн масс болгон хутгана. Холигчоор бага хурдтайгаар дахин хумсны.
Алхам 2
Зуурсан гуриландаа цөцгий болон ванилийн сахараа хутгаж хутгана. Жигнэмэгээр шигшсэн улаан буудайн гурилыг асгаж, зөөлөн зуурмагаар зуураад өрөөний температурт богино хугацаанд байлгана.
Алхам 3
Гал тогооны өрөөний лангууг гурилаар нунтаглаад зуурсан гурилаа тавиад хиам болгон хэлбэржүүлээрэй. Хутга ашиглан хиамыг хэсэг болгон хувааж, тус бүрээс хөгц бөмбөлөг хийнэ. Бөмбөг бүрийг хутгаар 2 талыг нь хайчилж ав.
Алхам 4
Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тослох эсвэл илгэн цаасаар бүрхэнэ. Зуурсан гурилаа тавиад 15 минутын турш зууханд хийж 180 градусын турш жигнэх хүртэл жигнэнэ. Ажлын хэсгүүд нь хэт шаргал өнгөтэй биш байгаа эсэхийг шалгаарай.
Алхам 5
Энэ үед дүүргэж бэлтгэ. Самарыг хангалттай том хэсгүүдэд хуваа. Өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тосыг нэгэн төрлийн сэвсгэр цөцгийтэй болтлоо холигчоор нь хутга.
Алхам 6
Жигнэсэн бялууны талыг зуухнаас аваад, жигд хуудсаас болгоомжтой аваад бага зэрэг хөргөнө. Цайны халбага аваад хэсгүүдийн дундаас зуурсан гурил гаргаж ав. Үүссэн нүхэнд хушга хийж, талыг нь хангалттай хэмжээний цөцгийтэй тослоорой. Хагас талыг хосоор нь холбоно уу. Тэд амархан наалдаж, салахгүй байхын тулд хангалттай цөцгий байх ёстой.
Алхам 7
Лууван, нишингэ тус тусад нь саванд үрж, тэдгээрээс шүүсийг нь шахна. Силикон сойз аваад луувангийн шүүсэнд дүрж, бүх бялууг нь үзээрэй. Одоо цэвэрхэн бяслагны жижиг хэсгийг аваад хэд хэдэн удаа нугалаад манжингийн шүүс рүү дүрнэ. Нэг талдаа самбайгаар бялууг нь цэвэрлээрэй. Тоорыг элсэн чихэрээр цацаж, гааны навчаар чимэглээрэй.
