Орц найрлагын хувьд ер бусын боловч маш амттай, хөнгөн салат нь ямар ч ширээг чимэх бөгөөд үндсэн хоолонд гайхалтай нэмэлт болно. Жимс, ногооны салат нь хөнгөн зууш хийхэд сайн.
Ер бусын, бэлтгэхэд хялбар саладын хэд хэдэн жор. Эдгээр нь таны үдийн хоол эсвэл оройн хоолны гайхалтай нэмэлт болно.
Улбар шар ба улаан лоолийн салат
Орц:
- жүрж - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 3-4 ширхэг. (хэмжээнээс хамаарч);
- тос - ½ аяга.
Салатыг хэрхэн яаж хийх вэ?
Улаан лоолийг угаана уу. Хэрэв та интоорын цэцгийг ашиглаж байгаа бол тэдгээрийг хоёр хувааж болно. Том ба дунд хэмжээний улаан лоолийг шаантаг болгон хуваасан байх ёстой. Жүрж угааж, хальсалж, зүсмэлүүд болгон хувааж, зүсмэл бүрийг хагасаар хуваана. Жүрж, улаан лоолийг салатны саванд хийж цөцгий дээр асгаад бүгдийг нь холино.
Лийр бүхий өргөст хэмхний салат
Орц:
- шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- лийр - 3 ширхэг;
- ногоон сонгино;
- ургамлын тос - 3 хоолны халбаганууд;
- элсэн чихэр - 1 tsp;
- нимбэгний шүүс - 1 tsp
- давс.
Салатыг хэрхэн яаж хийх вэ?
Өргөст хэмхийг угааж, хальсалж, бүдүүн grater дээр сараалжтай болгоно. Лийр, хальсыг угааж, үрийг нь аваад, мөн том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Ногоон сонгино нилээд цавчих (хэрэв хүсвэл сонгино орхиж болно). Салат аягатай бүх зүйлийг хольж, элсэн чихэр цацаж, давс нэмээд нимбэгний шүүс, ургамлын тосоор амтлана. Бүгдийг дахин холино. Ногоон сонгинотой хамт үйлчил.
