Чацаргана-жүржийн шүүс нь сэргээгч бөгөөд маш ашигтай болж хувирдаг. Ханиад хүрэхээс сэргийлж ууж болно. Энэ нь бас цангааг сайн тайлдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - colander;
- - шигшүүр;
- - самбай;
- - омог шүүлтүүр;
- - паалантай аяга;
- - модон бутлах эсвэл халбага;
- - чацарганы жимс 100-150 гр;
- - 2 жүрж;
- - элсэн чихэр 1 шил;
- - ус 1, 5 л;
- Чимэглэлийн хувьд:
- - улбар шар 1 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чацарганы жимсийг хүйтэн усаар зайлж, коланд хийж хаяхад бүх ус нь шил болно.
Алхам 2
Жүрж дээр буцалсан ус хийнэ. Дараа нь арьсыг арилгахын тулд хурц grater ашиглана уу. Үүссэн арьсыг буцалж буй усаар асгаж, удаан гал дээр 20-25 минут буцалгана. Бэлэн шөлийг 25-30 минутын турш исгэж, шүүгчээр шүүнэ.
Алхам 3
Чацарганы жимс, жүржийн целлюлозыг паалантай саванд хийж, целлюлозыг арьс, үрнээс нь салгаж авах хүртэл модон бутлуур эсвэл халбагаар бутлана.
Алхам 4
Шигшүүрийг хайруулын тавган дээр тавиад 2 давхаргаар самбайгаар хучна. Чацарганы улбар шар массыг шигшүүр дээр тавь. Шүүс гадагшлуулахын тулд 15-20 минут байлгана. Дараа нь амны алчуурыг шахаж, шигшүүрийг ав.
Алхам 5
Улбар шар хальсны шөл дээр элсэн чихэр нэмээд буцалгаад дараа нь хөргөнө. Үүссэн сироп дээр чацаргана, жүржийн шүүс хийнэ, бүгдийг нь холино.
