Хуушуур бол Оросын хоолны хамгийн уламжлалт хоол юм. Өглөөний хоол эсвэл оройн хоолонд сэвсгэр шаржигнууртай хуушуурнаас илүү юу байх вэ? Хэдийгээр та өөрийн дүр төрхийг анхааралтай ажиглаж байсан ч дуртай амттангаа орхих шаардлагагүй болно. Үндэстэй алимны бин нь бүхэл бүтэн гэр бүлд хялбар, витамин, бага илчлэг хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 500 гр алим;
- 300 гр гурил;
- 2 өндөг;
- 500 гр яншуй үндэс;
- 100 гр тос;
- 100 гр ургамлын тос;
- амт нь давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үндэстэй алимны бин хийхийн тулд ямар ч төрлийн жимс тохиромжтой байдаг. Амтат сортууд нь "Golden Kitayka", "Red Delicious", "Golden", "Gala" гэх мэт орно. Хэрэв исгэлэн алим таны амтанд нийцэж байвал Антоновкад давуу эрх олго. Жимсийг урсгал усаар зайлж, хальс, гол, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
Алхам 2
Parsnip-ийн үндсийг сайтар зайлж, хальсалж, үрж цэвэрлэнэ. Parsnip-ийг гүн гүнзгий саванд үрж жижиглэсэн алимтай хослуулна. Хоёр өндөг аваад алим-parsnip хольц дээр нэмнэ. Сайтар холино. Саванд гурил, цөцгий, давс нэмнэ. Нэг төрлийн хагас шингэн масс үүсэх хүртэл хутгана.
Алхам 3
Хайруулын тавган дээр гал дээр тавиад ургамлын тос нэмээд хайруулын тавган дээр хүссэн температур хүртэл халаах хүртэл хүлээнэ. Дараа нь алим-parsnip хольцыг хэсэг хэсгээр нь халбагаар хийнэ. Хуушуураа хоёр талдаа шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 4
Алимны шарж хийсэн хуушуурыг халуунаар нь үйлчил. Зарим хүмүүс цөцгий эсвэл зөгийн балтай бин ашиглахыг илүүд үздэг. Дашрамд хэлэхэд ийм хоол хийхэд 40 минутаас илүү хугацаа шаардагдахгүй. Алимны хуушуур нь стандарт улаан буудайн гурилын хуушуураас хамаагүй эрүүл байдаг: өглөөний цайндаа иддэг хэдэн хуушуур нь таны галбирт ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд бүтэн өдрийн турш витаминаар хангах болно! Сайхан хооллоорой!
