Өглөө ширээн дээр чинь хармаар байгаа хамгийн сүүлчийн зүйл бол овъёосны ширхэгтэй хоол уу? Эрүүл мэндэд ямар ач тустай болохыг олж мэдвэл та энэ будаа руу хандах хандлагаа өөрчилж магадгүй юм!
Oatmeal бол дэлхийн хамгийн алдартай үр тарианы нэг юм. Энэ бол шотланд, скандинавчуудын уламжлалт өглөөний цай бөгөөд 4-р сарын 11-ний өдөр АНУ-д энэхүү үр тарианд зориулан уламжлал болгон зохион байгуулдаг наадам юм.
Овъёосны будаа яагаад ийм их анхаарал хандуулдаг вэ? Мэдээжийн хэрэг бүх зүйл ашиг тусаа өгөх болно!
- Oatmeal нь уусдаг ба уусдаггүй гэсэн хоёр төрлийн эслэг агуулдаг. Уусдаг эслэг - бета-глюкан - муу холестеринийг "татдаг" бөгөөд шингээхээс сэргийлдэг. Тиймээс холестерины хэмжээ 23% хүртэл буурч байна! Ийм гайхалтай үр нөлөөг олж авахын тулд та өдөрт 100 г орчим цувисан овъёос идэх хэрэгтэй. Уусдаггүй эслэг нь эргээд ходоод гэдэсний замын ажлыг сайжруулдаг.
- Oatmeal нь хэлбэрийг хадгалахад тусалдаг. Эцсийн эцэст та олон хоолны дэглэм, хоолны системд өдөр нь энэ будаагаар эхэлдэг болохыг анзаарсан байх? Гликемийн өндөр индексийн ачаар энэ нь аажмаар шингээгддэг тул та удаан хугацаанд цатгалан байх болно!
- Геркулес бол таны биеийг чөлөөт радикалуудаас маш сайн хамгаалагч юм. Учир нь олон тооны антиоксидант агуулдаг. Үүнийг хоолны цэсэндээ тогтмол оруулснаар хорт хавдар, таргалалт, түрүү булчирхайн үрэвсэл, зүрх судасны өвчнөөс нэмэлт хамгаалалт авах болно.
- Oatmeal нь магнийн баялаг бөгөөд инсулины нийлэгжилт ба цусан дахь глюкозын хяналтыг хариуцдаг ферментүүдийг бий болгоход бидний бие махбодид тусалдаг. Тиймээс энэхүү үр тариа, ялангуяа өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь II хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг бараг 30% бууруулдаг.
- Сүүлийн үед целиакийн өвчин - цавуулаг үл тэвчих байдал өргөн тархаж байна. Энэ бол ихэнх үр тариа агуулдаг цавуулаг юм: арвай, хөх тариа, улаан буудай … Хэрэв овъёосыг ижил тоног төхөөрөмж дээр боловсруулдаг бол хольц, улмаар цавуулаг агуулж болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв үүнийг тусад нь боловсруулсан бол харшилтай хүмүүст сайн тэсвэртэй төдийгүй тэдний нөхцөл байдлыг сайжруулж, суларсан дархлааг бэхжүүлдэг.
Анхаарах цорын ганц зүйл бол: удаан боловсруулсан овъёосны ширхэгт (15-20 минут) давуу эрх олгох хэрэгтэй, учир нь боловсруулалтын зэргээс шалтгаалан зөвхөн усаар цутгаж байх ёстой хамгийн нарийн ширхгүүд нь огт хэрэггүй болно!
