Цөцгийтэй яргай загасны шөл нь гайхалтай зөөлөн, сэтгэл ханамжтай, эрүүл, тэр ч байтугай эмийн чанартай болж хувирдаг. Энэ нь ханиад хүрсэн тохиолдолд сайн эдгэрдэг. Хүүхдийн хоолонд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 3 аяга загасны шөл эсвэл ус
- 340 грамм хулд,
- 340 грамм төмс,
- 1 таана
- бага өөх тос тос - 0.75 аяга,
- 3 tbsp. чидун жимсний тос халбага
- зарим давс
- бага зэрэг дилл,
- 1 tbsp. нэг халбага төмсний цардуул,
- хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид загасыг сайтар угааж, цэвэрлээд, хоёр филе болгон хуваа. Шөлийн хувьд бид жижиг хэсгүүдэд хуваасан сүүл хэрэгтэй. Бид буланг арилгаж, үүнээс өөр хоол хийж болно (жишээлбэл, хүнсний ногоог жигнэх).
Алхам 2
Хүйтэн ус эсвэл загасны шөлтэй саванд (бид юу хийх гэж байгаагаас хамаарч) сэрвээ, нуруу, сүүлээ тавьдаг. Дунд зэргийн гал дээр тавина, буцалгасны дараа хальсалж сонгино (тал хувааж болно), лаврушка, хар чинжүү зэргийг саванд хийж 25 минут буцалгана. Бэлэн шөлийг шүүнэ. Бид загас (мах) гаргаж аваад хажуу тийш нь үлдээдэг. Хэрэв шөлийг усанд чанаад буцалгасны дараа 20 минутын дараа хайруулын тавган дээр цөцгийн тосны жижиг хэсгийг нэмнэ. Таван минутын турш буцалгаад галаас авна.
Алхам 3
Бид таанаа угааж, цагираг болгон хувааж, чидун эсвэл ургамлын тос дээр хоёр минутын турш хуурна.
Алхам 4
Миний төмс, хальс, жижиг шоо болгон хуваасан.
Dill угааж, цавчих.
Цардуулыг бага хэмжээний усаар шингэлнэ.
Алхам 5
Төмс, шарсан таанагаа дарсан загасны шөлөнд хийж давс, перцээр амтлана. Бид төмс бэлэн болтол хоол хийхээр тохиров. Төмс бэлэн болмогц чанасан загасаа шөл дээр нэмээд 5 минут буцалгана. Дараа нь шөл дээр цөцгий, цардуул нэмж хутгаад буцалгасны дараа гал дээрээс авна. 15 минутын дараа шөлийг аяганд хийж, диллээр чимэглээд үйлчилнэ.
