Анчин, загасчны анхдагч зөн совин нь хүн бүрийн сэтгэлд бат бэх оршдог. Олонхи нь ан хийх, загасчлахыг хоббигоо болгосон. Ийм байдлаар амрахгүй байгаа хүмүүс шүлс, баялаг загасны шөл эсвэл загасны шөл дээр бөднө шувуу, үхрийн махаар дайлж зөн совингоо хангахыг илүүд үздэг. Сүүлийнх нь шаардлагагүй хүчин чармайлт шаарддаггүй бөгөөд хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэгддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 4 үйлчилдэг:
- Ус - 2.5 л
- Салмон булан (эсвэл хулд шөлний багц) - 400 гр.
- Төмс - 3 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Булцууны сонгино - 1 ширхэг.
- Цагаан будаа - 1/3 аяга
- Ургамлын тос - 3 халбага
- Лаврын навч - 1 ширхэг.
- Ногоон (килантро
- dill) - 1 баглаа
- Амт нь давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасны махыг жижиг хэсгүүдэд болгоомжтой хувааж, хэрвээ таарвал ясыг нь ялгаж ав. Тэднийг хүйтэн устай саванд хийж галд тавь. Хэрэв та хулд загасны шөлний багц ашиглаж байгаа бол (толгой, сүүл, сэрвээ нь энэ бол) бүх зүйлийг урсгал усаар зайлж, алчуураар боож, усанд хийж тавиарай. Мэдээжийн хэрэг та самбай хэрэглэж болохгүй, гэхдээ үүнийг хийхийн тулд хулд загасны бүх хэсгийг хайрснаас цэвэрлэх хэрэгтэй болно. Энэ нь цаг хугацааны зардлыг нэмэгдүүлж, маш их хөдөлмөр шаарддаг. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчир.
Алхам 2
Буцалж буй шөл дээр будаа нэмнэ. Та ердийн эсвэл уураар жигнэх боломжтой. Аль нь дуртай вэ: зөөлөн ба чанасан үр тариа эсвэл өтгөн будааны үр тариа. 5 минут буцалгаад буцалгаад буцалгана.
Алхам 3
Төмсийг цэвэрлэж, жижиг шоо эсвэл тууз болгон хувааж ав. Тогоонд тавь. Тагийг нь таглаад бага зэрэг багасгана.
Алхам 4
Нь хальсалж сонгино нилээд цавчих, бүдүүн grater дээр лууван сараалжтай. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, галд хийж, жижиглэсэн ногоо нэмнэ. Дунд зэргийн дулаанаар цайвар алтан хүрэн болтол нь чанана. Хүнсний ногоо бэлэн болсны дараа төмс, үр тариа буцалж буй усанд нэмнэ.
Алхам 5
Шөлийг буцалгаад 5 минутын турш буцалгаад бүх найрлагыг буцалгасны дараа давс нэмнэ. Үүний дараа булангийн навчаа хаяад загасны шөл бэлэн болохоос 5 минутын өмнө нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Бага дулаан дээр халаана. Хар талхтай croutons болон шинэ өвсөөр үйлчил.
