Хүнсний ногооны чимэглэл нь гоёл чимэглэлийн байдал, эмийн жимсээр улам бүр түгээмэл болж буй жимсний бут юм. Гэрийн эзэгтэй нар зөгийн балнаас янз бүрийн компот, жүүс, хадгалалт болон бусад чихэр бэлтгэдэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Honeysuckle-ийн жимс нь элэг, цөсний хүүдий, зүрх судас, судасны хатуурал, цус багадалт, цусны даралт ихсэх зэрэгт тусалдаг маш сайн ерөнхий тоник юм. Эдгээр нь их хэмжээний органик хүчил, пектин, таннин, В бүлгийн аминдэм, төмрийг агуулдаг бөгөөд энэ нь хүний биед склерозын эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг, судасны хана, ой тогтоолтыг бэхжүүлж, ходоодны шүүс үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг..
Алхам 2
Түүнчлэн, зөгийн сархинаг нь бие махбодийг удаан хугацаагаар үргэлжилсэн өвчнөөс ангижрахад тусалдаг бөгөөд хоолны дэглэмийн хамт өөрийн амин дэмийн хэмжээг авахад тусалдаг. Жимс нь ихэвчлэн шархлаат эмгэг, гастрит, тонзиллит болон амьсгалын замын бусад үрэвслийн процессыг эмчлэхэд ашиглагддаг, учир нь тэдгээр нь astringent, үрэвслийн эсрэг, ариутгах, шээс хөөх шинж чанартай байдаг. Нэмж дурдахад, зөгийн сархинагийн жимс нь антоцианин агуулдаг бөгөөд пектинтай хослуулан антиоксидант нөлөөтэй тул эсийн амьдралыг уртасгаж, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.
Алхам 3
Шүүсийг бэлтгэхийн тулд зөгийн сархинагийн жимсийг ялгаж, зуурмагаар хэрчиж, том ширхэгтэй тороор мах бутлуураар дамжуулах хэрэгтэй. Үүссэн целлюлоз дээр 150 гр ус (1 кг жимс тутамд) нэмж, дараа нь хольцыг 65 градус хүртэл халааж, галаас аваад хагас цагийн турш ууна. Шүүсийг тусгай материалаар эсвэл жүүс шахагч ашиглан шахаж гаргаж болно. Шахсаны дараа шүүж, хэдэн минут буцалгаад, түлэгдсэн лонхтой саванд хийж, битүүмжилсэн халуун таглаатай таглана.
Алхам 4
Honeyuckle-аас компот хоол хийхийн тулд түүний жимсийг сайтар угааж, шилэн саванд хийж эзлэхүүний 2/3 эзэлхүүнээр дүүргэнэ. Үүний дараа жимс нь 1 литр ус, 350 гр элсэн чихэрээс буцалж буй сиропоор цутгаж, 90 минутын температурт 15 минутын турш пастержуулж, тагийг нь таглана.
Алхам 5
Honeyuckle чанамал хийхийн тулд бутны жимсийг ялгаж угаадаг. Элсэн чихэрийг удаан гал дээр уусгаад 100-120 гр ус (1 кг жимс тутамд 1-1, 2 кг элсэн чихэр) нэмээд хэдэн минутын турш чанасан сироп дээр далан хальсан жимс хийж өгнө. Дараа нь чанамал гал дээрээс түр зуур гарч, сиропонд дэвтэж, тунадас болтол хүлээгээд дараа нь удаан гал дээр дахин 20 минут буцалгана.
