Гебжалия бол анхны, нарийн амттай, маш амттай appetizer юм. Харамсалтай нь энэ зууш нь Гүржээс гадна өргөн хэрэглэгддэггүй. Гэхдээ та өөрөө өөрөө хоол хийж, аарц дүүргэсэн бяслагтай бялууны анхны баялаг амтыг амтлах боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хоёр порцын хувьд:
- - 320 гр чхинти бяслаг;
- - 160 мл тараг;
- - 80 гр хачо гэрийн бяслаг;
- - Шинэ гаа 7 иш.
Зааварчилгаа
1-р алхам
240 гр залуу chinti бяслагийг зүсмэлүүдээр хувааж, буцалж буй усанд хийж, бяслагыг тэндээ халбагатай халбагаар хутган жигд хайлуулж байлгана. Дараа нь буцалж буй усан дээрээс бяслаг гаргаж аваарай - энэ нь хинти байхаа болино, гэхдээ сулугуни бяслаг, наалдамхай нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл сайтар зуурна.
Алхам 2
Ааруулыг нэлээд зузаан зузаан хоёр тортилла болгоно. Хэрэв та chhinti бяслаг худалдаанд олоогүй бол та нэн даруй сулугуни бяслаг авч болно. Энэ нь буцалж буй усанд зөөлөн хайлж байх ёстой.
Алхам 3
Дөрвөн гаа мөчрөөс бүх навчийг аваад зуурмагаар сайтар нунтаглана. Гааны талыг үлдсэн chinti бяслагтай, нөгөө талыг нь Гүржийн хачо ааруултай холино. Мэдээжийн хэрэг, та зуслангийн бяслагыг ердийн бяслагаар сольж болно, гэхдээ Гүржийг хайж олохыг хичээх нь илүү дээр юм. Үүнтэй хамт гебжалия нь Гүржид бэлтгэгдсэнтэй адил болно.
Алхам 4
Нэг бяслагтай бялууны төвд гаа хольсон гэрийн бяслаг хийж, том банш хийж, холболтын цэгийг тэгшлээрэй. Хоёрдахь бяслагны төвд гаа бяслаг байрлуулж, эсвэл tarragon нэмээд амсах болно. Өнхрөх.
Алхам 5
Гүржийн гебжалигийн хоёр сорт бэлэн боллоо. Матсонийг жижиглэсэн гаа навчтай хольж (гурван гаа гаа үлдсэн байсан), үйлчлэхдээ гебжалия дээр асга.
