Хэрэв гэрийн эзэгтэйд chum хулд эсвэл бусад улаан загасны шинэ түрс байгаа бол үүнийг гар хийцийн аргаар давсалж болно, энэ нь маш энгийн бөгөөд үйлдвэрлэлийнхээс бараг ялгаагүй юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
1 кг түрс, 1 кг давс, 3 литр ус, 2-3 хоолны халбаганууд. үнэргүй ургамлын тос, шигшүүр эсвэл самбай, коланд, шилэн сав
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрэв түрс нь чанарын хувьд сайн байвал (гэмтэлгүй кинонд), ердийн цоргоны усаар коланданд зайлж угаана. Хэрэв кино гэмтсэн бол түрсээ давсалсан усаар зайлж угаана (40 грамм натри хлоридыг 1 литр усанд шингэлнэ). Угаах явцад олон тооны эвдэрсэн өндөг, лопан, хальсан үлдэгдэл, хөнгөн утас зэргийг арилгаж, түрс нь жигд, үзэсгэлэнтэй харагдуулна.
Алхам 2
Давсны уусмал (давсны уусмал) бэлтгэнэ. Давс, усыг буцалгана. Давсны уусмалыг бүрэн хөргөнө. Даавуун алчуур эсвэл шигшүүрээр шүүнэ. Хөргөх. Халуун давсны уусмалаар түрс асгаж болохгүй!
Алхам 3
Бэлтгэсэн өндөгийг нэг цагийн турш хөргөсөн давсны уусмалаар хийнэ. Хэрэв та хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэхийн тулд түрсээ ариутгасан лонхтой байлгахаар төлөвлөж байгаа бол давсны уусмалд түрсээ арай удаан байлгаарай. Ердийн давсалсан түрсийг ямар ч урвалжгүй саванд хөргөгчинд долоо хоног хүртэл хадгалдаг.
Алхам 4
Давсны уусмалд хадгалсан түрсээ шигшүүр дээр тавина. Давсны уусмал бүрэн шавхагдах хүртэл хүлээгээд нэг цаг хагас болно. Эрдэнэ шишийн тос, чидун жимсний тос гэх мэт төвийг сахисан ургамлын тосыг түрс дээр нэмнэ. Өндөгийг үзэсгэлэнтэй харагдуулж, хоорондоо наалдахаас сэргийлж тос нэмнэ.
Алхам 5
Загасны түрсийг шилэн саванд хувааж, илгэн цаасаар хучиж, таглааг нь таглаад сэрүүн газар байрлуулна. Загасны түрс алга болж, эвдэрч унасан нь лаазны агууламжийн үнэр өөрчлөгдсөнөөр нотлогдож байна. Түрс давслахдаа амт, үнэрийг санаарай. Бүтээгдэхүүний хадгалалтын бүх хугацаанд энэ үнэр байх ёстой.
Алхам 6
Давсалсан хулд загасны түрсийг хоёр долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хадгална. Хэрэв та ойрын ирээдүйд ашиглахаар төлөвлөөгүй бол саванд хийж өнхрүүлээд (ариутгана). Энэ тохиолдолд ердийнхөөс хамаагүй удаан үргэлжлэх болно. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг ариутгасан уураар ариутгасан лонхтой саванд хийж, ариутгасан таглаатай тагла. Ариутгасан түрсийг зооринд, өөр сэрүүн газар хадгална.
