Маффиныг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Ийм амттай амттан нь ямар ч баяр ёслолын үеэр төгс төгөлдөр юм. Энэ бол хайртай хүмүүсээ ер бусын жижиг бялуугаар эрхлүүлэх сайхан боломж юм.
6 маффины орц:
- 75-80 гр байгалийн хар шоколад;
- 55 гр шоколад тарааж;
- 170 гр гурил;
- 1, 5 tsp жигд нунтаг;
- 3 tbsp какао нунтаг;
- 60 гр элсэн чихэр;
- хоёр өндөг;
- 1 tsp ваниль;
- 4-5 tbsp ургамлын тос;
- 4 халбага сүү;
- 55 гр самар.
Бэлтгэл:
- Эхлээд та зуухаа 180 градус хүртэл халаах хэрэгтэй. Cupcake хэвэнд цаасан хэвийг оруулах нь дээр.
- Nuts хайруулын тавган дээр шарсан, хөргөж, хальсалж байх ёстой. Нь хальсалж hazelnuts нь нилээд цавчих. Та ямар ч төрлийн самар ашиглаж болно. Тэд таны талх нарийн боовны гайхалтай амтыг өгөх болно.
- Нэг аяганд жигд нунтаг ба какао, шигшсэн гурилыг холино.
- Шоколадыг жижиг хэсгүүдэд хуваагаад саванд хийж шоколадны самар тарааж тавь. Саванд ус буцалгаж, дээр нь нэг аяга шоколад тавина. Бага дулаанаар халааж, үе үе хутгана. Шоколадыг хайлсаны дараа та гал дээрээс авч болно.
- Өндөг, элсэн чихрийг саванд хийж хутгана. Тэнд сүү, ваниллин, цөцгийн тос нэмнэ. Бөмбөлөг бүхий нэгэн төрлийн шингэн масс хүртэл бүх зүйлийг сайтар холино.
- Өндөгтэй хольсон холимог руу хайлсан шоколадны тогтвортой байдлыг хийнэ. Бүх зүйлийг хумсаар холино.
- Үлдсэн орцуудаа нэмээд хутгана.
- Гурилын гуравны хоёрыг зуурмаг дээр хэвэнд хийнэ. Дээрээс нь hazelnuts цацаж болно.
- Маффинуудыг 25-30 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн байдлыг модон саваа эсвэл шүдний тусламжтайгаар шалгана. Хэрэв энэ нь хуурай гарч ирвэл таваг бэлэн болно.
- Та маффинуудыг бага зэрэг хөргөөд тавган дээр хийж болно.
