Энэ бол маш амттай бялуу юм. Кокосын амттай чихэрлэг шүүслэг зуурмагийг алим, интоороор төгс тохируулж өгдөг бөгөөд амттандаа бага зэрэг исгэлэн нэмдэг. Ийм кекс бялууг бүлээнээр нь өгөх нь дээр.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 гр гурил;
- - 200 гр шинэхэн хөлдөөсөн интоор;
- - 180 гр элсэн чихэр;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 100 мл цөцгий;
- - 2 өндөг;
- - 1 алим;
- - 2 tbsp. кокосын халбага;
- - 1 tbsp. нэг бренди халбага;
- - жигд нунтаг, нимбэгний шүүс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Алимыг зүсмэлүүдээр хувааж, интоорын аяганд хийж, коньяк хийнэ, хагас цаг байлгана.
Алхам 2
Саванд цөцгийн тос хайлуулж, алим, интоор тавиад бага зэрэг элсэн чихэр цацаж, буцалгана.
Алхам 3
Жимс, жимсгэний массыг шигшүүр дээр хийж, шүүсийг нь шавхана. Энэ нь бэлэн бялууг шингээж авахад ашиглаж болно.
Алхам 4
Элсэн чихэрээ бага зэрэг цөцгийн тосоор үрээд өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь нэмээд дараа нь тус бүрийг нь сайтар цохино. Цөцгий, нимбэгний шүүсийг амт нь нэмээд хутгана.
Алхам 5
1 халбага жигд нунтагтай гурил нэмж, наргил модны ширхэг нэмж, зуурсан гурилаа холино.
Алхам 6
Тэгш өнцөгт хэлбэртэй бялуу хайруулын тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, гурил эсвэл семолина цацаж, илүүдлийг нь сэгсэрнэ. Зуурсан гурилаа хийнэ, дээрээс нь интоор, алимаа тараана.
Алхам 7
Алим, интоорын кокосын маффиныг 180 градусын турш 45-50 минутын турш жигнэнэ. Дараа нь хэсэг хэсгээр нь хувааж, бүлээнээр нь үйлчил.
