Shish Kebab "Явах шувууд"

Агуулгын хүснэгт:

Shish Kebab "Явах шувууд"
Shish Kebab "Явах шувууд"

Видео: Shish Kebab "Явах шувууд"

Видео: Shish Kebab "Явах шувууд"
Видео: Ali Baba Et Ses 4 Voleurs - Shish Kebab Yéyé 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Шувуу руу нисэх - Энэ бол Италид маш түгээмэл хоол бөгөөд энэ нь махны kebab юм. Энэхүү хоол нь эрт дээр үед нулимж агнахдаа баригдсан жижиг ан амьтдыг хуурах заншилтай байсан тул түүний нэрийг олж авсан юм.

Шарсан мах
Шарсан мах

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • - 12 ширхэг гахайн мах (тус бүр 50 грамм);
  • - 100 грамм шоо дөрвөлжин өвчүү;
  • - 24 мэргэн навч;
  • - 24 тууз тамхи татдаг өвчүү;
  • - 150 грамм хиам.
  • Соусын хувьд:
  • - 70 грамм цөцгийн тос;
  • - 1/2 шил цагаан дарс;
  • - 5 мэргэн навч;
  • - розмариний 2 мөчир;
  • - амсахаар газрын чинжүү.

Зааварчилгаа

1-р алхам

Цээжийг 16 тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав. Махны хэсгүүдийг алхаар цохино, өргөн нь 6-8 сантиметр байхаар хэд хэдэн хэсэг болгон хуваа. Зодуулсан махан дээр мэргэн цэцгийн навч, 3 хөхний шоо тавь. Махыг ороомог хийх байдлаар боож өгнө.

Алхам 2

Ролл бүрийг утсан хөхний туузаар боож боох. Махаа модон саваа дээр тавиад дараа нь хиамны хэсэг, дахин махны ороомог, хиам, өнхрүүлээд эцэст нь тавь. Та 8 ширхэг kebab авах ёстой.

Алхам 3

Цөцгийн тосыг өргөн хайруулын тавган дээр хайлуулж, розмарин, мэргэн цэцгийг нэмнэ. Kebab нэмээд бүх талаас нь бага дулаанаар шарна. Кебабыг шарахад цагаан дарсаар цацаж, газрын чинжүү цацна.

Алхам 4

20 минутын турш таваг хуурч, шаардлагатай бол шөл эсвэл халуун ус нэмнэ. Бэлэн "ниссэн" шувууг давсаар цацна.

Зөвлөмж болгож буй: