Ихэнх нь үүнийг нимбэгний төрөл гэж үздэг бөгөөд үүнийг бие даасан байдлаас нь хасдаг. Гэсэн хэдий ч шохой бол амин дэмээр баялаг, исгэлэн амттай цитрус жимс юм.
Жүрж, бэрсүүт жүрж, тэр ч байтугай нимбэгний дунд шохой бол зохисгүй хажуугийн жимс юм. Магадгүй, энэ нь "сонирхогчийн төлөө" гэж хэлэхэд жимсний өвөрмөц амттай холбоотой байх. Үүний зэрэгцээ шохой нь ойр дотны хамаатан болох нимбэгнээс илүү витаминаар баялаг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Юуны өмнө энэ нь агуулсан коллагены ачаар бие махбодийг эрт хөгшрөлтөөс хамгаалдаг витамин С юм. Нэмж дурдахад шүүслэг шохой (нимбэг нь үүнээс доогуур байдаг) нь их хэмжээний А, К, В бүлгийн витамин агуулдаг.
Гайхамшигтай зүйл бол бага хэмжээний илчлэгтэй жимс хэвээр үлдэхийн зэрэгцээ нүүрс ус их хэмжээгээр агуулдаг шохойн онцлог юм. Үүнтэй холбогдуулан хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст зориулагдсан болно. Шохойн шүүсийг нэг аяга бүлээн усанд шахаж уугаарай. Өдөрт хоёр шил хангалттай бөгөөд долоо хоногийн дараа та илт туранхай болох болно. Шохой нь бага уураг, эслэг агуулдаг.
Амт чанарын хувьд бол шохой нь үнэхээр амттай. Гэсэн хэдий ч шохойн шүүс дусал нь дотор муухайралтыг удаан хугацаанд арилгаж чаддаг тул энэ цитрус нь токсикозоор шаналж буй жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан бурхны бэлэг юм.
Гималайн уугуул, шохой нь текилагийн тархалттай хамт Европт түгээмэл болсон. Эцсийн эцэст, энэ согтууруулах ундааны амтыг мэдрэхийн тулд шохойн хэсэг нь зүгээр л орлуулашгүй юм.
Шохойг жилийн турш тарьж ургуулдаг. Боловсорч гүйцсэн жимс худалдаж авахын тулд жигд өнгөтэй, гөлгөр, гялалзсан жимсийг сонгох хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, шохойн сүүдэр нь жимсний төрлөөс хамааран шараас ногоон хүртэл янз бүр байж болно.
