Тарт бол анхны франц хоол бөгөөд богино боовоор хийсэн задгай бялуу юм. Дүүргэлтээс хамаарч энэ нь амттан эсвэл үндсэн хоол байж болно. Алимтай Tart нь ер бусын зөөлөн болж хувирдаг бөгөөд үүнийг жижиг хэсгүүдэд хувааж хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 150 гр гурил;
- - 2 tbsp. мөсний усны халбага;
- - 1 tbsp. нунтаг элсэн чихэр халбага;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - хутганы үзүүр дээр давс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 2 алим;
- - 2 өндөг;
- - 3 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - 80 мл цөцгий.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Богино жигнэмэгийн зуурмаг хийх. Үүнийг хийхийн тулд шигшсэн гурилыг давс, нунтаг сахартай холино. Эдгээрт жижиглэсэн цөцгийн тос нэмээд хурууныхаа өндгөөр үрж тослог үйрмэг үүсгэнэ. Дараа нь гурилын массан дээр мөсөн ус цацаж, гараараа зөөлөн зуурна. Дараа нь уутанд хийгээд хөргөгчинд 20 минут байлгана.
Алхам 2
Зуурсан гурилаа өнхрүүлээд өмнө нь цөцгийн тос түрхээд жигнэмэгийн саванд хийнэ. Алимыг хальсалж, нимгэн зүсмэлүүдээр хувааж, зуурмаг дээр жигд давхаргад хийнэ.
Алхам 3
Өндөгийг мөхлөгт элсэн чихэр, цөцгийтэй холино. Алимны дээр чанаж болгосон холимогоо асгаж, 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд 20 минут байлгана.
Алхам 4
Бэлэн tart-ыг бага зэрэг чихрийн сироп эсвэл карамельтай хамт хийнэ. Өрөөний температурт хэсэг хугацаанд хөргөөд дараа нь амттангаар үйлчилнэ.
