Одоо бол янз бүрийн жимс, жимсгэний улирал, энэ жороор та ямар ч жимсний ширхэгээр tart хийж болно. Та чангаанзтай маш амттай tart авах болно. Зуурмаг нь маш амттай байдаг - богино талх, гэхдээ нэгэн зэрэг зөөлөн бөгөөд чангаанзны ачаар амттан нь тод, үзэсгэлэнтэй, шүүслэг болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 700 гр чангаанз;
- - 230 гр гурил;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 1 өндөг;
- - 3 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - 1 st. халбага зөгийн бал, хүйтэн ус;
- - чимх давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилыг бага давстай холино. Цөцгийн тосыг шоо болгон хувааж, гурил дээр нэмээд хутгагч ашиглан холино. Нэг тахианы өндөгөнд хутгаад дахин хутгагчтай холино. Үүссэн зуурсан гурилыг хөргөгчинд нэг цагийн турш хөргөнө.
Алхам 2
Хүйтэн зуурмагийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад хэвэнд нь хийж тэгшлээд 10 минутын турш зууханд хийж 180 хэмд буцалгана.
Алхам 3
Бялууг гаргаж аваад шингэн зөгийн балаар асгаж, зөгийн балыг бялуу дээр тараана. Чангаанзыг зайлж, жимс бүрийг нь тайрч, үрийг нь ав. Чангаанзны шаантагыг тойрог хэлбэрээр байрлуулж, элсэн чихэр цацна. Мөөгөнцөрийг зууханд буцааж, ижил температурт 40 орчим минутын турш хооллоорой (цаг хугацаа таны зуухнаас хамаарна, хэрчээд хэр зэрэг хуурай болсныг анхаараарай - шатаж магадгүй юм).
Алхам 4
Бэлэн чангаанзны дарсыг хэсэг болгон хувааж, ялтсууд дээр байрлуулж, хайлсан шоколадыг гоо сайханд асгаж, гурилан бүтээгдэхүүнийг шинэхэн жимс, жимсгэний хэсгүүдээр чимэглэж болно. Энэхүү tart нь амттай бөгөөд хөргөсөн байдаг.
