Пиццаны дур булаам амт нь хамгийн хурдан тансаг ч гэсэн хайхрамжгүй орхиж чадахгүй. Энэ төрлийн пиццаг гэртээ хялбархан хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Гурил - ойролцоогоор 550 грамм,
- сүү - 250 грамм,
- өндөг - 2 ширхэг,
- ургамлын тос - 5 халбага,
- элсэн чихэр - 1 халбага
- хуурай мөөгөнцрийн - 10 грамм,
- давс - хагас халбага.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- хиам эсвэл хиам - 250 грамм (та илүү их зүйлийг хийж болно),
- хатуу бяслаг - 250 грамм,
- лаазалсан хан боргоцой - 200 грамм,
- кетчуп - 5 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүгээ жижиг шанагаар 35 градус хүртэл халааж (бүлээн байлгахын тулд) саванд хийнэ. Мөөгөнцрийг элсэн чихэртэй хамт бүлээн сүүнд уусгаад 15 минутын турш хавантай байлгана.
Өндөгийг өөр саванд хийж, дээр нь бага зэрэг давс нэмээд жигд болтол нь цохино.
Алхам 2
Ургамлын тосыг нэг нэгээр нь халбагаар нэмж, нэмсэний дараа цохино. Мөөгөнцрийн хольцыг өндөгний хольцтой хольж хутгана. Гурил нэмээд гартаа наалддаггүй уян хатан зуурсан гурил зуурна.
Гурилаар аяга цацаж, зуурсан гурилаа хийнэ. Савыг ердийн гал тогооны алчуураар хучиж 30 минут байлгана.
Алхам 3
Бөглөх хоол хийх. Лаазалсан хан боргоцойноос шингэнийг шавхана. Хан боргоцойг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Гурван том бяслаг. Жорлогоо жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Мөөгөнцөрийг бага хэмжээний ургамлын тосоор тосолно.
Үүний үр дүнд зуурсан гурил, дүүргэлт нь гурван пицца хийж болох бөгөөд та өөрөө хоёрыг хийж болно.
Бидэнд хичнээн пицца хэрэгтэйг харгалзан зуурсан гурилаа хоёр, гурван тэнцүү хэсэгт хуваа. Хэсэг бүрийг дугуйлна. Кетчупаар тосолж, дээр нь хан боргоцой, сонирхогч тавь. Бяслаган жигд жигд жигнэнэ. Бид хагас цаг орчим жигнэж, пицца нь алтан хүрэн өнгөтэй байх ёстой.
Алхам 5
Зуухнаас пиццагаа аваад таван минутын турш хөргөнө. Хэсэг болгон хайчилж ав.
