Хавайн пицца гэж юу вэ? Түүний гол найрлага нь хан боргоцой, сонирхогчийн (эсвэл тахианы мах) юм. Пицца нь түүний найрлага дахь чамин жимсний ачаар ийм нэртэй болсон боловч Хавайтай өөр ямар ч холбоогүй юм. Эцсийн эцэст, энэ хоол бараг тэнд чанаагүй байдаг, яагаад гэвэл энэ нь уламжлалт биш юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - сүү 250 мл
- - гурил 500 гр
- - өндөг 2 ширхэг.
- - элсэн чихэр 3 tsp
- - хуурай мөөгөнцрийн 10 гр
- - ургамлын тос 5 tbsp. халбага
- - давс
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - кетчуп 1-2 tbsp. халбага
- - лаазалсан хан боргоцой 100 гр
- - сонирхогчийн 100 гр
- - хатуу бяслаг 100 гр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүгээ бага зэрэг халааж, мөөгөнцөр, элсэн чихэр нэмээд сайтар хольж, найрлагатай аягаа халуун дулаан газар ав. Энэ зуурмаг нь ойролцоогоор 15-20 минутын дотор өсөх ёстой.
Алхам 2
Өндөг тус тусад нь зодож, бага зэрэг давс, ургамлын тос, дараа нь бэлэн зуурсан гурил нэмээд бүгдийг нь холино.
Алхам 3
Холимог руу гурил нэмж, эгц болж хувирах ёсгүй зуурсан гурил зуурна.
Алхам 4
Бид зуурсан гурилаа дулаан газар зайлуулдаг бөгөөд 30 минутын дараа энэ нь өсч, та үргэлжлүүлэн хоол хийж болно.
Алхам 5
Хэмийг том тууз болгон хайчилж, бяслагыг үрж ав.
Алхам 6
Пиццаны хувьд шоо болгон хуваасан лаазалсан хан боргоцой хэрэгтэй.
Алхам 7
Бэлэн зуурмагийг аль болох нимгэн болгоно. Пиццаны хамгийн тохиромжтой зузаан нь 3-4 мм байна.
Алхам 8
Жигнэх таваг (өндөр талгүй) тосоор бага зэрэг тосолж, улаан лоолийн зуурмагаар тарааж байх ёстой зуурсан гурилаа тавина. Топ нь сонирхогчийн болон хан боргоцойтой.
Алхам 9
Пиццагаа бяслагаар цацаж, 20 минутын турш зууханд хийнэ. Халуун үйлчил.
