Хэрэв таны гар дээр улаан өнгийн будаг байхгүй бол та тохирох сүүдэрт тохирсон хүнсний бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар сольж болно. Улаан бол зуны жимсний өнгө боловч зарим ногоогоос авах боломжтой.
Жимс
Бялуу тос эсвэл мастик будахдаа гэрийн эзэгтэй улаан өнгийн сүүдэргүйгээр хийж чадахгүй. Гэрийн будагны хувьд та бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, цангис, нохойн мод, интоор эсвэл улаан улаалзганы чанамал, чанамал зэргийг ашиглаж болно. Хэрэв танд шинэ жимс байгаа бол та тэдгээрийн шүүс эсвэл декоциний ашиглаж болно.
Шинэ жимсний декоциний бэлтгэхийн тулд хальсалж авсан жимсийг 1: 1 харьцаатай усаар асгаж, буцалгана. Будаг дээр тод байдал, шүүслэг байдлыг нэмэхийн тулд усанд нимбэгний шүүс эсвэл цууны хүчил нэмэх шаардлагатай. Түүнчлэн, гэрийн эзэгтэй нар жимсний сиропыг өтгөн болтол нь чанана. Улаан жимснээс та янз бүрийн улаан, ягаан, бөөрөлзгөнө будгийг авах боломжтой бөгөөд нэрс нэмснээр будаг нь цэнхэрдүү өнгийн хүрэн өнгөтэй болно. Берри дарс нь байнгын өнгө өгдөг.
Манжин
Улаан манжингийн декоциний хамт баялаг улаан өнгийг олж авч болно. Үүнийг хийхийн тулд нэг манжинг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, паалантай хайруулын тавган дээр хийж, усаар дүүргээд ус нь манжингийн хоосон зайг бага зэрэг бүрхэх болно. Шөлийг сайтар битүү таган дор бага дулаанаар 1 цаг буцалгана. Дараа нь шингэнийг шүүж, целлюлозыг сайтар шахаж гаргаж авсан будаг дээрээ нимбэгийн хүчил нэмээд өнгө нь өөрчлөгдөхгүй. Шөлийг хэрэглэхээс өмнө хөргөнө. Хэрэв та нишингэ луувантай хольж, дээр дурдсан схемийн дагуу хоол хийвэл улаан час улаан өнгөтэй болно.
улаан байцаа
Мөн хоолны мэргэжилтнүүд улаан байцаа байгалийн будаг болгон ашигладаг. Бага температурт будагч бодис - рубробрасил хлорид нь эсийн шүүснээс талст хэлбэрээр ялгардаг. Хүчиллэг орчинд энэ нь тод улаан өнгө олж авдаг боловч хүчиллэг буурснаар ягаан, цэнхэр өнгийн сүүдэрт хувирч, шүлтлэг орчинд ногоон өнгөтэй болдог.
Улаан байцаагаас улаан будаг авахын тулд та нэг толгойн навчаа нилээд цавчих ба 6 хоолны халбагыг асгах хэрэгтэй. 9% цуу. Байцаа шүүс гаргахын тулд сав нь хөргөгчинд дор хаяж 8 цагийн турш зогсож байх ёстой бөгөөд үүнээс будах бодис сална. Улаан байцааны жүүсээр та Улаан өндөгний баярын өндөгийг ягаан, цэнхэр өнгийн сүүдэрт будаж болно.
Халуун ногоо
Паприка, сүмак зэрэг амтлагчийг соус, зуурмаг болон бусад амтат хоолыг будахад ашиглаж болно. Улаан паприка нунтаг нь аяга таваг дээр тод, баян час улаан өнгө өгдөг. Сумак бол пистачио овгийн бут сөөгөөс гаргаж авсан исгэлэн амтлагч юм. Энэ нь Кавказ болон Еврейн хоолонд өргөн хэрэглэгддэг. Сумак нь аяганд бадмаараг өнгө өгч, нимбэг, цууг орлуулдаг.
