Дарс, гаа бүхий жимсний салат зуны сайхан амттан болно. Салат нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Зочид болон гэр бүлийнхэн баяртай байх болно. Тодорхой хэмжээний хоол хүнс нь 3 хоол хийхэд хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - киви - 2 ширхэг.
- - карамбола - 1 ширхэг;
- - гуа целлюлоз - 200 гр;
- - цагаан усан үзэм - 25 ширхэг;
- - алим (чихэрлэг) - 1 ширхэг;
- - шохой - 1 ширхэг;
- - зөгийн бал - 1 tbsp. л.;
- - амттан цагаан дарс - 2 tbsp. л.;
- - гаа навч - 5-6 навч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жимсний бэлтгэл. Бүх жимсийг усаар сайтар зайлж угаана. Шохойноос хальсан нимгэн давхаргыг хальслаарай. Целлюлозоос шүүсийг шахаж гаргана. Кивигийн хальсыг авч, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа. Алимыг хальсалж, үрийг нь арилгана. Алимны целлюлозыг шоо болгон хайчилж, тэр даруй нимбэгний шүүс дээр хийнэ. Амтат гуагаа шоо болгон хайчилж ав. Усан үзэм бүрийг уртын дагуу хайчилж, үрийг нь ав.
Алхам 2
Карамболаг хурц хутгаар одтой болгоомжтой тайрч ав.
Алхам 3
Боолтыг бэлтгэх. Гаа навчийг нилээд цавчих. Шохойн шүүсийг (4 хоолны халбаган дээр) дарс, зөгийн бал, шохойн хальс, жижиглэсэн гаатай холино. Сайн холино. Бөглөх бэлэн боллоо.
Алхам 4
Карамболагаас бусад бүх бэлтгэсэн жимс (киви, алим, амтат гуа, усан үзэм) -ийг нэгтгэнэ. Салатыг зөөлөн хутгаж, боолт дээр асгаад хөргөгчинд 30 минут байлгана. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө жимсний салатаа аяганд хийж, карамбола од, шохойн шаантаг, киви зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Хоол бэлэн боллоо!
