Эрт дээр үеэс хойш хүмүүс хоолны дэглэм, эм, гоо сайхны салбарт маш их амжилтанд хэрэглэгддэг селөдерейний өвөрмөц шинж чанарыг мэддэг байсан.
Селери селөдерей шүүсийг үндэслэг иш, ургамлын аль алинаас нь гар аргаар эсвэл механик аргаар гаргаж авдаг. Хүний биед хэрэгтэй бодисын агууламж нь шүүсийг аль хэсгээс гаргаж авахаас хамаарна.
Тиймээс селөдерей үндэс нь кальци, натри, фосфор, кали, магни, байгалийн уураг, элсэн чихэрээр баялаг юм. Ургамлын бүх хэсэгт B, E, PP бүлгийн витамин, каротин, аскорбины хүчил, уусдаг эслэг, нүүрс ус, флавоноид агуулагддаг. Селөдерейний ургамлын хэсэг нь оксалик ба органик хүчил, эрдэс давс, эфирийн тос, пурин, пектин болон баялаг витамин B9, E, K, N агуулдаг.
Селөдерейний шүүс нь хүний биед сайнаар нөлөөлдөг. Шүүсийг тогтмол хэрэглэх нь хорт бодис, токсины цусыг цэвэрлэх, гемоглобиныг нэмэгдүүлэх, холестериныг багасгах, судасны сийрэгжсэн хананы уян хатан чанарыг сэргээхэд тусалдаг. Шүүс нь харшил, простатит, диатез, urolithiasis, хоол боловсруулах эрхтний янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд тустай.
1 хоолны халбага зөгийн бал нэмсэн селөдерей шүүс нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, хоолны дуршил бууруулж, дархлааг сайжруулахад тусалдаг.
Селөдерейний ашигтай шинж чанар, хүний мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлэхийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Селөдерейний шүүс нь мэдрэлийн эсийн гэмтсэн мембраныг сэргээхэд тусалдаг тул мэдрэлийн эмгэгийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд сэтгэлийн хямралыг арилгах, тайвшруулах, стресстэй үр дагаврыг багасгах, ажлын чадварыг нэмэгдүүлэх, бие бялдрын идэвх, тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. бие.
Шүүс нь хоол боловсруулах системд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь ходоодны шүүсний үйлдвэрлэл, laxative, carminative, шээс хөөх эмийн нөлөөг сайжруулахад илэрхийлэгддэг. Үүний зэрэгцээ, селөдерей шүүсийг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бага илчлэг, тэжээллэг бүтээгдэхүүн болгон идэвхитэй ашигладаг.
Флавоноидуудын агууламж нь ургамлын үндэслэг ишнээс шүүсийг цусархаг васкулит болон судасны хананы сийрэгжилт, нэвчилт ихэссэнтэй холбоотой бусад өвчнийг эмчлэхэд ашиглах боломжийг олгодог. Эмийн бэлдмэлийн хувьд селөдерейн уламжлалыг хумхаа, чонон хөрвөс, бөөр, элэгний өвчин, бусад эмгэгийн эмчилгээнд хэрэглэдэг.
Селөдерейний шүүс нь эрчүүдийн бэлгийн хүчийг нэмэгдүүлэх, эмэгтэй хүний хүсэл эрмэлзлийг нэмэгдүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг хүчтэй афродизиак юм.
Аскорбины хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг тул селөдерей шүүсийг ханиад, амьсгалын замын өвчний эмчилгээнд хэрэглэдэг. Нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй эфирийн тосны агууламж нь селөдерей уламжлалыг ханиалгын эмчилгээнд амьсгалах бодис болгон ашиглах боломжийг олгодог.
Байгалийн селөдерей чанар нь гоо сайхны хувьд чухал ач холбогдолтой биш юм. Селөдерейний шүүс нь хөгшрөлтийн эсрэг маск хийхэд маш сайн тул батга, нөсөө толбо, үрэвслийг эмчлэхэд ашигладаг. Селери агуулсан үсний маск нь үсний ургалтыг дэмжиж, үс уналтыг бууруулдаг.
Эмчилгээний шинж чанарыг агуулсан селөдерей шүүс нь хүний биед ашиг тус, хор хөнөөл хоёуланг нь авчрах чадвартай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Селөдерейний шүүсний бүх давуу талуудтай тул түүний хэрэглээ нь хүчиллэг, ходоод гэдэсний замын эмгэг бүхий хүмүүст хэрэглэхийг хориглодог. Эдгээр өвчний дэргэд ургамлын шүүсний хор хөнөөлийг зөвтгөх нь маш энгийн байдаг. Селөдерейний найрлага нь хүний ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, хүчиллэгийг нэмэгдүүлж, ходоодны шархыг даамжруулдаг.
Судасны өвчин байгаа тохиолдолд селөдерей шүүс нь өргөжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг тул өвчтөнд ургамлын деривативын хэрэглээг хязгаарлахыг зөвлөж байна. Мөн бөөрний чулуугаар шаналж буй хүмүүст селөдерей хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Мэргэжилтнүүд бие махбодийг цэвэрлэх ургамлын шинж чанарыг харгалзан үздэг тул жүүс хэт их хэрэглэх нь хүндээр өвдөж, ерөнхий байдал муудаж болзошгүй юм. Үүний зэрэгцээ селөдерейг хоолонд оновчтой нэвтрүүлэх нь чулууг арилгах хугацааг хурдасгаж, эдгэрэлтэд сайнаар нөлөөлдөг.
Жирэмсэн эмэгтэйн биед хий үүсэх чадвартай тул жирэмсний 2-р гурван сарын дараа селөдерей шүүс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Шинээр төрсөн хүүхдэд гэдэс дүүрэх магадлалтай тул селөдерей шүүсийг хөхөөр хооллох үед хэрэглэхийг хориглодог.
