Мөөгний загасны түрс нь маш амттай, эрүүл бэлдмэл төдийгүй баярын ширээнд тохирсон анхны хоолны дуршил юм. Үүнийг хоол хийхийг хичээ, энэ нь тийм ч хэцүү биш юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -450 грамм шинэ мөөг,
- -100 грамм сонгино,
- -30 грамм ургамлын тос,
- - бага зэрэг чинжүү,
- - бага зэрэг давс,
- - амтат шүүс,
- -50 грамм ногоон сонгино.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шинэхэн мөөг, гарт байгаа бүх зүйлийг бид цэвэрлэж, угаана. Дунд зэргийн зүсмэлүүдээр хувааж, хайруулын тавган дээр хийж, уурштал нь өөрийн жүүсээр чанана (хэрвээ хүсвэл мөөгийг хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор бага зэрэг хуурч болно). Та зөвхөн шинэхэн төдийгүй давсалсан мөөг (200-350 грамм) ашиглаж болно. Хэрэв бид давсалсан мөөг авбал илүүдэл давсыг арилгахын тулд тэдгээрийг дэвтээнэ, ингэснээр давс, чинжүү болно. Бид мөөгийг хутгагч эсвэл мах бутлуураар дамжуулдаг.
Алхам 2
Сонгино хальсалж жижиг шоо болгон хуваа. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад (чидун жимсний тосыг амтлахдаа хэрэглэж болно), сонгины кубыг алтан болтол нь хуурна. Сонгино шатаахгүй байхыг анхаараарай, эс тэгвээс сайхан амтгүй болно.
Алхам 3
Мөөгөнцөр дээр жижиглэсэн мөөг, саванд шарсан сонгино нэгтгэнэ. Бага зэрэг газрын чинжүү, далайн нарийн давс, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж сайтар хутгана. Жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж үйлчил.
Загасны түрс нь сэндвич хийхэд, хүйтэн ширээн дээр хоолны дуршил, хүнсний ногооны дүүргэлтэнд ашиглагддаг.
