Мөөг давслах нь маш түгээмэл хадгалдаг арга юм. Энэ аргыг ихэвчлэн гашуун сүүний шүүс агуулсан мөөгийг хураахад ашигладаг. Эдгээр төрөлд халуун эсвэл хүйтэн давсалж болох сүүний мөөг орно. Хоёр дахь арга нь илүү их хөдөлмөр шаарддаг боловч цагаан мөөг нь нүдэнд зориулсан баяр болж хувирдаг - цагаан, хүчтэй, анхилуун үнэртэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 5 кг мөөг;
- - 2 аяга том ширхэгтэй давс;
- - dill хоолой (шүхэргүй);
- - сармис;
- - тунхууны навч, үндэс;
- - үхрийн нүд, интоорын навч;
- - хар чинжүү;
- - нимбэгийн хүчил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цуглуулсан сүүний мөөгөөр дамжин өнгөрч болно. Эвдэрсэн, өттэй мөөгийг арилгаж, хуурай, хуурай мөөгийг хөрс, навчнаас цэвэрлээд дараа нь хүйтэн урсгал усаар сайтар зайлна. Хөлийг нь хайчилж ав (сүүтэй мөөгөнд хөлөө давслахыг зөвлөдөггүй).
Алхам 2
Мөөгөөс гашуун зовлонг арилгахын тулд ийм аргаар бэлтгэсэн мөөгийг хүчиллэгжүүлсэн, давсалсан усанд дэвтээнэ. Үүнийг хийхийн тулд сүүн мөөгийг малгайн оройтой өргөн саванд хийж (том хуванцар сав тохиромжтой) давстай ба хүчиллэгжүүлсэн усаар дүүргэнэ: литр тутамд 10 грамм давс, 2 грамм нимбэгийн хүчил авна. ус. Дээрээс нь бага жин тавьж, мөөгтэй аяга тавгаа сэрүүн газар тавь. Сүүтэй мөөгийг 2-3 хоногийн турш дэвтээж, цэвэр усаар өдөрт 2 удаа ус сольж байхыг санаарай.
Алхам 3
Давслахад зориулж бэлтгэсэн аяга тавгийг сайтар угааж эсвэл буцалж буй усан дээр асгаж, дэвтээсэн мөөгийг ангилж ялгана: жижиг сүүний мөөгийг түр хойш тавиад томыг нь дөрөв, хоёр хуваа.
Алхам 4
Мөөгийг давслах торх эсвэл ваарны ёроолд ширээний давс хийнэ. Үхрийн нүд, интоорын навч, хальсалж сармисны хумс, тунхууны навч, dill иштэй.
Алхам 5
Дараа нь малгайгаа доошлуулаад сүүний мөөгний давхаргыг тавь. Мөөгийг давс, тунхууны үндэс, хар перецээр амтлана. Давхаргыг ижил дарааллаар давтана: сүүний мөөг, давс, ургамал, халуун ногоо.
Алхам 6
Мөөгний хамгийн дээд давхаргыг тунхууны даавуу, цэвэр даавуун даавуугаар хучна (та 3-4 давхаргаар атирсан бяслаг хэрэглэж болно). Үүн дээр чөлөөтэй урсдаг тойрог байрлуул. Хэрэв сүүний мөөгийг лаазанд давсалсан бол тойргийг хуваасан хуванцар таглагаар сольж болно. Тойрог дээр хөнгөн дарангуйлал байрлуулж, мөөгтэй аяга тавгийг сэрүүн газар тавь.
Алхам 7
Хэдэн өдрийн дараа сүүний мөөг суурьшиж шүүсийг шахахад шинэхэн мөөг нэмээд давс цацаж, дарангуйлалаа буцааж тавь.
Алхам 8
30-40 хоногийн дараа сүүний мөөгийг ашиглахад бэлэн болно. Даавуу, жинг аяга тавган дээрээс нь авч, аяга тавгаа таглаж, мөөгийг сэрүүн газар хадгална. Мөөгний дээд давхаргыг давсны уусмалд хадгалсан байхаа мартуузай, эс тэгвэл мөөгөнцөр хөгцрөх магадлалтай. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол хөгц мөөгийг хүйтэн усаар сайтар зайлж эсвэл зайлуулна.
