Цөцгийн тосны ашигтай шинж чанаруудын талаар хүн бүр мэддэг боловч сайн чанарын цөцгийн тосыг хэрхэн сонгохоо хүн бүр мэддэггүй.
Одоо маш олон тооны чанар муутай тос орлуулагч зарагдаж байна. Тараг, маргарин, мэдээжийн хэрэг цөцгийн тос орлуулагчийг цөцгийн тос гэж нэрлэдэг чанар муутай ургамлын гаралтай өөх тосоор хийдэг. Чанаргүй бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахгүйн тулд цөцгийн тос, орц найрлагыг судлах нь онцгой хариуцлагатай байх шаардлагатай.
Сайн чанарын цөцгийн тосны агууламж нь сүүний өөх тос (цөцгий, бүхэл бүтэн сүү), өөх тосны эзлэх хувь 50% -иас 82.5% байдаг. Ховор тохиолдолд давс, элсэн чихэр нэмдэг боловч бусад хүнсний нэмэлтийг оруулдаггүй.
Анхаарна уу:
- ГОСТ: R 52969-2008 гадаадын цөцгийн тос;
- ГОСТ: ОХУ-д савласан R 52253-2004;
- ГОСТ 32261-2013, ГОСТ 37-91, СТР (DSTU-д тохирно: ОХУ-ын техникийн зохицуулалт) DSTU 4399: 2005;
- ГОСТ: R 52178-2003 нь 100% маргарин юм.
ГОСТ-ийн дагуу тос нь өөхний агууламжтай байдаг.
- 72.5% тариачны тос;
- 80% сонирхогч;
- 82.5% уламжлалт.
Өөх тосны бусад мэдээлэл нь хуурамч болохыг харуулж байна.
Өндөр чанартай цөцгийн тос хамгийн багадаа 80 рубль болно, учир нь 1 кг цөцгийн тосны хамгийн бага өртөг нь 20 литр цэвэр сүү юм. Хэрэв та лангуун дээр хямд тос харсан бол газрын тосны агууламж нь хямд ургамлын гаралтай өөх тос, илүү нарийвчлалтай далдуу мод, наргил модны самрын тос, самрын тос зэрэг орно.
Сайн чанарын цөцгийн тосыг хадгалах хугацаа нь үйлдвэрлэсэн өдрөөс хойш 35 хоногоос хэтрэхгүй байх ёстой. Үйлдвэрлэлийн тусгай технологи, герметик битүүмжилсэн сав баглаа боодлын материал нь тосыг найдвартай хадгалах хугацааг уртасгадаг гэж зар сурталчилгааны блокуудын тусламжтайгаар биднийг яаж ч ятгаж байсан ч энэ нь худлаа юм. Ийм сурталчилгааны заль мэхний ачаар хадгалалтын бодис бүхий бүтээгдэхүүний хортой найрлага нь ихэвчлэн нуугддаг. Хэрэв та хэрэглэгчийн сав баглаа боодол дээр ургамлын тос үйлдвэрлэгчийн бичээсийг харсан бол энэ бүтээгдэхүүн нь орлуулагч болно гэсэн үг юм. Энэ нь хорт хавдрын эсийн өсөлт, судасны тогтолцооны эмгэгийг үүсгэдэг ургамлын гаралтай өөхний транс изомеруудыг агуулдаг.
Хүнсний ногооны нэмэлтгүй тос нь хөргөгчний камерт төгс хөлддөг. Бүтээгдэхүүн худалдаж авахаасаа өмнө тосыг хуруугаараа дараарай: хэрэв суурь нь хатуу байвал зоригтой ав, зөөлөн бол буцааж байранд нь тавь, энэ нь орлуулагч юм. Сонгосон цөцгийн тосны чанарыг сайтар шалгахын тулд хөлдөөгчид хэдэн цагийн турш хийнэ. Энэ хугацаа өнгөрсний дараа арилгаж хутгаар зүснэ. Хэрэв тос хэсэг хэсгээрээ хуваагдвал сайн чанартай, хэрчвэл сайн тархдаг.
Гэрийн тос худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм, энэ нь зах зээл дээр ихэвчлэн зарагддаг. Энэ нь зөвхөн бүхэл бүтэн цөцгийтэй хамт хийгддэг нь гарцаагүй. Хүний гараар хийдэг тул дугуй эсвэл зууван хэлбэртэй; хүрэхэд хатуу, цөцгий шиг үнэртэй, сүүн цөцгийтэй амттай.
