Энэ хоол ямар ер бусын харагддагийг хар л даа: гадил жимсний аарцны тос, хөнгөн шоколадтай жигнэмэгийн хөнжилд ороосон юм шиг! Хүүхдүүдэд энэ хоол ялангуяа таалагдах болно …
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөг - 2 ширхэг.
- - элсэн чихэр - 125 гр
- - гурил - 65 гр
- - какао - 1, 5 tbsp.
- - гадил жимсний - 1 ширхэг.
- - гэрийн бяслаг (нарийн боов) - 150 гр
- - тос 33% - 75 мл
- - хар шоколад - 25 гр
- - дуртай сироп - 50 мл
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жигнэмэгээс эхэлье. Зуухыг 190 градус хүртэл халаагаад, жигд хуудсыг жигд цаасаар бүрхэнэ. Өндөгийг цагаан ба шар болгон хуваа. Оргилуудад нь цагаан арьстнуудаа тус тусад нь цохиж, шарыг элсэн чихрийн цагаанаар хагас цохино. Шоколадыг усан ванн эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулж, шар дээр нэмнэ. Үүн дээр какао нунтаг нэмнэ. Гөлгөр болтол дахин цохино. Шар, шоколадны холимогоор цагаан арьстнуудыг хусуураар хэд хэдэн алхамаар зөөлөн хутгаад тэнд гурилыг шигшиж, доороос дээш нь зөөлөн хөдөлгөнө. Бялууг тавган дээр хийнэ, 12 минутын турш зууханд хийнэ. Бид үүнийг гаргаж аваад цаасаа дулаацуулж өнхрүүлээд хөргөнө.
Алхам 2
Энэ хооронд цөцгий рүүгээ орцгооё. Цөцгий элсэн чихрийн хоёр дахь хагастай хамт цохино. Гэрийн бяслаг нэмээд гөлгөр болтол дахин цохино.
Алхам 3
Хөргөсөн өнхрүүлгийг өргөжүүлнэ үү. Гадилыг 3 хэсэгт хувааж авснаар өнхрүүлгийг нугалахад илүү тохиромжтой болно. Жигнэмэгийн бялууг дуртай сироптойгоо бага зэрэг дэвтээж, дээр нь цөцгийн тос түрхээд, хэрчсэн гадил жимснийхээ ирмэг дээр түрхээд буцааж нугална. Бид үүнийг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ. Сайхан хооллоорой!
