Киссель бол хоол тэжээлийн өндөр чанараараа олон зууны турш нэр хүндээ алдаагүй олон улсын уламжлалт хоол юм. Ихэнх хүмүүсийн хувьд энэ нь ихэвчлэн хоолны дэглэм эсвэл хүүхдийн ундаатай холбоотой байдаг. Үүний зэрэгцээ алдартай хоолны мэргэжилтнүүд жимс, жимсгэний вазелиныг бялуу, бялуу жигнэх суурь болгон ашигладаг. Исгэлэн жигнэмэг нь өндөр, гөлгөр, маш амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 7 тахианы өндөг;
- 250 гр вазелин;
- ус;
- 1 халбага хүнсний сода
- 7 хоолны халбагын гурил
- 4 хоолны халбага элсэн чихэр
- 2 шил цөцгий;
- өтгөрүүлсэн сүү лааз;
- халбага;
- 0.5 кг гүзээлзгэнэ;
- ваниллин;
- нунтаг элсэн чихэр;
- сод;
- хутга;
- холигч;
- ташуурдах сав;
- жигнэх таваг;
- жигд илгэн.
Зааварчилгаа
1-р алхам
5 том тахианы өндөгийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад хэсэг хугацаанд амраад өрөөний температурт халаана. Шарыг цагаанаас ялгаж цэвэр металл эсвэл шилэн савтай холигч бэлтгэнэ. Өөх тосны хамгийн жижиг хэсгүүд ч гэсэн савны гадаргуу дээр үлдэхгүй байх нь чухал юм.
Алхам 2
Цагаан дээр 4 хоолны халбага элсэн чихэр нэмж, цагаан, гялалзсан хөөс гарч иртэл чихэрлэг хольцыг сайтар цохино. Холигчийг уургийн массаас ав. Энэ нь огцом оргил хэлбэрээр шүүрт хүрэх ёстой.
Алхам 3
Бөөгнөрөл үлдэхгүйн тулд 250 гр жинтэй жимс, жимсгэний вазелиныг шахмалаар халбагаар бутлана. Нунтагыг шар цөцгийтэй хольж, нэг халбага жигд натри, ойролцоогоор 5 хоолны халбаган дээр ус нэмээд үр дүнд нь холино.
Алхам 4
5 хоолны халбагыг шигшээд зуурмаг дээрээ нэмнэ. Холимогоо үргэлжлүүлэн зөөлөн хутгаж, ташуурдуулж өндөгний цагаан нэмнэ.
Алхам 5
Бисквитийн тогоог жигд илгэн цаасаар хэд хэдэн давхарлаад дотор нь хийж бэлтгэсэн адзээ хийгээд 25 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 6
Желли бялуунд зориулж гүзээлзгэнэтэй тосыг тус тусад нь бэлтгэ. Бүх найрлагыг нэг саванд холино: 2 аяга 20% цөцгий; өтгөрүүлсэн сүү лааз; 2 тахианы өндөг, 2 хоолны халбагын гурил. Хавчаар ваниллин нэмнэ.
Алхам 7
Савыг удаан гал дээр тавиад цөцгийгөө буцалгана, байнга хутгана. Амтат масс өтгөрөхөд савыг хүйтэн усанд хийж хөргөнө.
Алхам 8
0.5 кг боловсорсон шинэхэн гүзээлзгэнэийг сайтар зайлж, дунд зэргийн хэрчмээр хэрчинэ. Жимсний шүүсийг амтлахын тулд элсэн чихэрээр цацна.
Алхам 9
Бэлэн жигнэмэгийг вазелин дээр хөргөөд, уртын дагуу 3 хэсэгт хуваана. Тохиромжтой болгохын тулд та хутга биш харин хөвөн утас ашиглаж болно. Та зүгээр л бялууг цөцгийтэй тосолж, дээр нь гүзээлзгэний зүсмэлүүдийг хийх хэрэгтэй. Боовны дээд хэсгийг шинэ жимсний хагасаар чимэглээрэй.
