Холигч бол мусс, зайрмаг, коктейль, шөл болон бусад хоолыг хурдан бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай төхөөрөмж юм. Энэ нь зуурмагийн орц найрлагыг холих эсвэл нялх хүүхдэд амттай нухаш хийхэд ашиглаж болно. Аяга эсвэл гар холигчийг ашиглаад хоёуланг нь гэртээ байлга.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Тахианы мах, zucchini нухаш шөл:
- - 300 гр тахианы булан;
- - 1 том zucchini;
- - 2 амтат чинжүү;
- - давс;
- - шинэхэн нунтагласан хар чинжүү;
- - 1 шил тослоггүй цөцгий.
- Луувангийн бялуу:
- - 3 шүүслэг лууван;
- - 1 шил ургамлын тос;
- - 3 өндөг;
- - 2 шил элсэн чихэр;
- - 2 аяга улаан буудайн гурил;
- - 1 tbsp. жигд нунтаг халбага.
- Гадил жимсний сүүн коктейль:
- - 2 боловсорсон гадил жимсний;
- - 2, 5 аяга сүү;
- - ванилийн сахар 2 халбага;
- - 0.5 аяга амтат жимс (бөөрөлзгөнө гэх мэт).
- Жимсний зайрмаг:
- - 300 гр гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө эсвэл нэрс;
- - 150 мл өтгөн тос;
- - 100 гр элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы мах, zucchini нухаштай шөл
Энэхүү хөнгөн, сэргээгч шөл нь илчлэг багатай боловч хангалттай тэжээллэг чанартай байдаг. Энэ нь тахиа, цацагт хяруул, эсвэл тугалын махаар чанаж болно. Шувууны булангийн хальс, өөх тосноос чөлөөлж, зайлж, хэсэг болгон хувааж, саванд хийнэ. Устай махыг буцалгаж, буцалгаад, хөөсийг арилгаж, галыг багасгана. Шөлийг давсалж, зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.
Алхам 2
Zucchini, чинжүүг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, шөл дээр нэмнэ. Хүнсний ногоо зөөлөн болтол бүгдийг нь хамт чанаж болгоно. Халуун шөлийг гар холигч, нухашаар хөөсрүүлээрэй. Цөцгий эсвэл сүүнд хийнэ, давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү нэмнэ. Шөлийг буцалгахгүйгээр хэдэн минутын турш халаана. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг бүрт цөцгий, цагаан талхны croutons нэмнэ. Хэрэв хүсвэл шөл дээр жижиглэсэн dill, яншуй, селөдерей нэмнэ.
Алхам 3
Луувангийн бялуу
Луувангийн бялуу нь маш зөөлөн бөгөөд агаартай болж хувирдаг. Холигч ашиглан зуурсан гурилыг хурдан зуурч, нэг төрлийн, сэвсгэр болно. Лууванг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Лууванг хутгагч саванд хийж цавчих. Өндөг, ургамлын тос, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Бүх зүйлийг нэг төрлийн масс болгон хутгана.
Алхам 4
Улаан буудайн гурилыг шигшээд жигд нунтагтай холино. Холимог луувангийн холимог руу хэсэгчлэн хийнэ. Цөцгийн тосоор дугуй хэлбэртэй тос түрхээд зуурсан гурилаа дотор нь хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг 180 ° C хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Бялууг 40 минут орчим жигнээд бага зэрэг хөргөөд хэвнээс нь авна. Чанасан гурилан бүтээгдэхүүнийг элсэн чихэр, крем эсвэл мөстлөгөөр цацаж болно.
Алхам 5
Гадилтай сүүтэй коктейль
Уламжлалт өглөөний хоолыг орлохын тулд эрүүл коктейлийг холигчоор бэлтгэж болно. Маш боловсорсон гадил жимсийг хэсэг болгон хуваагаад хутгагч саванд хийнэ. Шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс, ванилийн сахар нэмнэ. Бүх зүйлийг нухсан төмсөөр нунтаглаж, сүү асгаж, холимогийг дахин хумсны. Коктейлийг өндөр шилэнд хийж үйлчил.
Алхам 6
Жимсний зайрмаг
Хөлдөөсөн жимснээс та хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь талархалтай байх амттанг хурдан бэлтгэж болно. Нэг жимс хэрэглэх эсвэл төрөл бүрийн зайрмаг хийх. Жимсийг хутгагч саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Бүх зүйлийг сэвсгэр нэгэн төрлийн масс болгон хутгана. Хумсныхаа үеэр өтгөн цөцгийг хэсэг хэсгээр нь хольж хутгана. Холимог гөлгөр, том хэмжээтэй бол холигчийг унтрааж, холимогийг өргөн саванд хийнэ. 4-5 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ. Хөргөсөн аяганд зайрмаг хийж, ташуурдуулж тосоор чимэглээрэй.
