Хуушуур бол хамгийн тохиромжтой хүнсний сав баглаа боодол юм. Зуурмагийн найрлага, хэлбэр, зузааныг өөрчилснөөр та ижил бүтээгдэхүүний дотор янз бүрийн өөрчлөлтийг бий болгож чадна. Жишээлбэл, улаан түрс, цөцгийтэй хуушуурын амт ижил боловч яг л дугтуйнд ороож мах, чанамалаар дүүргэсэн хуушуурын амт огт өөр байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 аяга гурил
- - 2 tbsp. л. какао нунтаг
- - 2 tsp жигд нунтаг
- - хагас халбага хүнсний сода
- - чимх давс
- - нэг хагас шил сүү
- - хагас шилэн цөцгий
- - 4 tbsp. л. цөцгийн тос
- - 3 өндөг
- - 2 tsp ваниллин
- - 125 гр маскарпон бяслаг
- - 4 tbsp. л. эспрессо
- -2 tbsp. л. Сахар
- - 1 стакан 30% тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид цөцгий хийдэг: маш их хөргөсөн цөцгий нь маскарпон бяслаг, элсэн чихэрээр хүчтэй хөөс хүртэл ташуурдуулдаг. Бэлэн тосыг хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 2
Хуушуурын зуурсан гурил зуурах: Том, өргөн аяганд гурил, какао нунтаг, элсэн чихэр, жигд натри, жигд нунтаг, бага зэрэг давс хийж холино.
Алхам 3
Өөр нэг аяга аваад цөцгий, сүүгээ хийнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 4
Сүү-цөцгий холимог руу өндөглөдөг, урьдчилан хайлсан цөцгийн тос, ваниллин, эспрессо нэмнэ.
Алхам 5
Хуурай орц, сүү-цөцгий хольцыг бөөгнөрөлгүй болтол нь холино. Шаардлагатай бол зуурсан гурил нимгэн байвал 1 эсвэл 2 хоолны халбагын гурил нэмнэ.
Алхам 6
Хайруулын тавгийг сайтар халаагаад тосонд хуушуур хуурна. Бэлтгэсэн хуушуурыг тавган дээр тавьдаг бөгөөд хуушуурын хооронд цөцгий түрхдэг. Овоолсон хуушуурыг үлдсэн цөцгий дээр нь хучиж, какаогаар цацна. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилдэг.
Алхам 7
Талх нарийн боовны хувьд та зуурсан гуриландаа хоёр хоолны халбагын нэмэлт халбага хийж болно. Тирамису бин хийхэд хагас цаг орчим хугацаа шаардагдана.
