Хивэг бол үр тарианы хатуу бүрхүүл, бүдүүн хүнсний эслэг юм. Тэд хөвөн шиг их хэмжээний шингэнийг шингээж, ходоодонд маш их зай эзэлдэг бөгөөд ингэснээр цатгалдах мэдрэмжийг төрүүлдэг. Францын эмч Пьер Дюкан алдарт Дюкан хоолны дэглэмд хивэг оруулсан нь гайхах зүйл биш юм.
Бусад зүйлээс гадна хивэг нь маш ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр нь холестерин агуулдаггүй бөгөөд хорт бодисыг цэвэрлэж, өөх тос, нүүрс усны солилцоог сайжруулж, В бүлгийн витамин, фосфор, магни, төмрийг агуулдаг. Овъёос, хөх тариа, Сагаган, цагаан будааны хивэг байдаг.
Жин хасахад хивэг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ?
Хамгийн чухал зүйл бол тэдгээрийг гэнэт, их хэмжээгээр хоолны дэглэмд оруулахгүй байх явдал юм. Хэрэв та хивэг мөхлөгт байгаа бол цөөн хэдэн хэсгээс, нунтагласан бол 1 цайны халбаган дээрээс эхлүүлж болно. Хивэг хуурай иддэггүй тул тэдгээрийг шингэнээр угаана. Хэрэв та оройн хоолны өмнө бага хэмжээний хивэг идвэл өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг мэдэгдэхүйц бууруулах болно. Хивэгний ширхэгүүд нь таны гэдсийг дүүргэж, бусад хоол хүнсний үлэмж хэсгийг идэх дургүй болно. Аажмаар та хивэгийн тунг 1-2 tbsp болгон нэмэгдүүлэх боломжтой. халбага, гэхдээ та хэт идэвх зүтгэлтэй байх шаардлагагүй, учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулдаг.
Овъёос хивэг бин
Орц:
- 1 1/2 tbsp. овъёос хивэг халбага;
- 1 1/2 tbsp. хоолны бяслаг эсвэл тарагны халбага;
- 1 өндөг эсвэл өндөгний цагаан;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл:
Хивэг, зуслангийн бяслагыг хольж, өндөглөнө. Гөлгөр болтол хутгана. Халаасан хайруулын тавган дээр бага зэрэг наранцэцгийн тос хийнэ. Холимогоо тарааж, тал бүр дээр 2-3 минутын турш хуурна.
Хивэг хэрэглэхэд эсрэг заалт: цочмог гастрит, ходоодны шарх, колит, нойр булчирхайн үрэвсэл, бүтээгдэхүүний харшлын урвал. Хэрэглэхийн өмнө эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.
