Энэ хоол нь маш амттай боловч анх харахад ер бусын эсвэл хачин санагдаж магадгүй юм. Үүнийг чамин гэж үзэж болно. Загас, шоколад нь хайртай хүмүүс, найз нөхдөө гайхшруулж, ширээн дээр жороо ярилцаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шинэ сагамхай эсвэл навага - 0.5 кг;
- - цагаан дарс - 100-120 мл;
- - шоколад - 15-20 гр;
- - шинэ champignons - том атга;
- - дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 1 tbsp;
- - газрын хумс - чимх;
- - шанцай нунтаг - чимх;
- - давс, чинжүү - амсах болно;
- - буцалсан будаа - 1 шил;
- - Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- - Крымын сонгино - 1 ширхэг;
- - улаан лооль - 1 ширхэг;
- - цөцгийн тос - 50 гр;
- - анхилуун вандуй - 3-4 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хайруулын тавгийг хагас порц цөцгийн тосоор халаана. Амтат сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваа. Сонгиноо алтан шаргал хүрэн болтол тосонд хуурна. Шарсан сонгиноо гурилтай хольж, дунд зэргийн гал дээр 1-2 минут хуурна.
Алхам 2
Найрлагандаа ундны усаа нимгэн урсгалаар зөөлөн асгаарай. Энэ үед хоол хүнсийг тасралтгүй хутгана. Бөөгнөрөлгүйгээр хольц бэлтгэхийг хичээ. Хоол хийх эцэст хуурай дарс, үрж жижиглэсэн шоколад нэмээд хутгана. Sauce дээр шанцай, хумсны нунтаг нэмнэ. Давс, чинжүүгээ өөрийн амтанд тохируулан хэрэглээрэй.
Алхам 3
Дараа нь загасаа арчилж тордож, зайлж угаана уу. Хэсэг болгон хувааж, чинжүү болон бусад дуртай халуун ногоооор үрж ав.
Алхам 4
Маш бага гал дээр наалддаггүй хайруулын тавгийг байрлуул. Доод талд нь загасны хэсгүүдийг байрлуул. Бэлтгэсэн соусаа хоолон дээрээ асгаж, тагла. 30 минут буцалгана.
Алхам 5
Мөөгийг угааж, нилээд цавчих ба гал дээр үлдсэн хайруулын тавган дээр үлдсэн цөцгийн тосонд хуурна. Мөөгийг шарах явцад хутгана, 2-3 минутын турш хооллоорой.
Алхам 6
Хачирт зориулж будаа чанаж болгоно. Үүнийг олон усанд зайлж угаана. Цагаан будаанаас 1 см-ийн өндөрт усаар хучиж, чанаж болгоно.
Алхам 7
Зэрэгцээ чинжүү, улаан лоолийг жигнэх. Хүнсний ногоог угаасны дараа хэсэг болгон хуваа. Чидун жимсний тосоор хайруулын тавган дээр хуурч, эцэст нь чинжүү нэмнэ.
Алхам 8
Цагаан будаа чанаж дуусахаас 7-10 минутын өмнө саванд хүнсний ногоо хийж хутгана. Хоолны тавган дээр загас, шоколадыг будаатай хамт үйлчил.
