"Мимоза" салат нь бараг бүх баярын ширээн дээр байдаг хамгийн дуртай хоолны дуршил юм. Эхлээд харахад үүнийг бэлтгэх нь маш энгийн боловч гайхалтай амтыг олж авахын тулд шаардлагатай найрлагыг холих нь хангалтгүй юм. Бүх хоол шиг энэ салат өөрийн гэсэн нууцтай байдаг.
Нэг дүрэм - майонезаас сонгоорой
Хувцасны амт, тууштай байдал нь таны дуусах зүйлд шууд нөлөөлдөг. Майонезаас салатны дээд давхаргаас бусад бүх давхаргад түрхдэг. Өөх тос ихтэй, хангалттай зузаан бүтээгдэхүүнийг сонгоорой. Та хоолны дэглэм барьж байсан ч гэсэн жинхэнэ соусын илчлэг багатай хамт хоолоо бүү алдаарай! Хэрэв майонезаас нимбэгний шүүс байвал маш амттай, ер бусын болно.
Хоёрдугаар дүрэм - бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн багц
Гэрийн эзэгтэй тус бүрт энэхүү салат хийх жор байдаг тул энд бүх зүйл хувь хүн байдаг. Стандарт бүтээгдэхүүний багц нь дараах байдалтай байна.
- макрель (лаазалсан хоол);
- майонезаас;
- чанасан төмс, лууван;
- хатуу чанасан өндөг;
- сонгино, илүү зохимжтой улаан;
- ногоон.
Таны салат бахархал, бахархал болохын тулд загас, сонгиноос бусад бүх орцыг нарийн ширхэгтэй үрж жижиглэсэн байх ёстойг санаарай. "Мимоза" бол "эрхэмсэг" салат бөгөөд том хэмжээтэй хэсгийг хүлээн авах боломжгүй байдаг.
Гуравдугаар дүрэм - өөр давхаргууд
Зарим гэрийн эзэгтэй нар загасыг давхаргаар нь сольж эхэлдэг. Энэ бол хамгийн хялбар сонголт, гэхдээ таны зорилго амттай болгохыг хүсвэл дараахь төлөвлөгөөг дагана уу.
1. Доод давхаргыг нилээд жижиглэсэн төмсөөр хийдэг. Чанаж болгосон хэмжээнээс хагасыг нь аваад салатны аяганы ёроолыг бүрэн бүрхэж байхаар тараана. Үүнийг хүчтэй бутлах шаардлагагүй, салатны амт нь яг л агаартай байдаг.
2. Дараагийн шат нь загас юм. Ясны бүрэн байхгүй байдалд анхаарлаа хандуулаарай! Нэг таваг аваад, загасаа дэлгээд, ялгаад дараа нь салаагаар нухаад дан зөөлөн холимог ав. Зөвхөн дараа нь төмс дээр жигд давхарга дээр тавина.
3. Дараа нь нум ирдэг. Салатыг бүхэлд нь амтлах нь хэр сайн хэрчсэнээс хамаарна, тиймээс туршаад үзээрэй. Хэрэв та улаан сонгины оронд ердийн нэгийг нь тавьдаг бол дараахь зөвлөгөөг оруулна уу: хэрчсэний дараа 10 минутын турш халуун усаар дүүргээд дараа нь шахаад дараа нь загас дээр тавь. Та дээрээс нь цагаан тугалган лаазнаас бага зэрэг тос асгаж болно. Энэ нь сонгины тааламжгүй гашууг арилгах болно.
4. Дараагийн давхарга нь үлдсэн төмс бөгөөд тэдгээрийг тавган дээр дахин сайтар тарааж өгөх хэрэгтэй;
5. Дараа нь дараагийн алхам нь нарийн grater дээр жижиглэсэн лууван юм. Исгэлэн дурлагчдын хувьд та лууван дээрээ алим нэмж болно.
6. Эцсийн шат - өндөг, илүү нарийвчлалтай - уургууд, дахин grater дээр жижиглэсэн. Энэ бол хамгийн сүүлчийн "шал" тул бүх зүйлийг майонезаар сайтар хучих хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр "Мимоза" -г "битүүмжилнэ".
Салатыг жинхэнэ бүтээл болгохын тулд давхарга бүрийг майонезаар сайтар хучиж, давсалж байгаарай. Боолтыг хэтрүүлэхгүй байхаас гадна салатыг хуурай болгохгүй байх нь чухал юм.
Дөрөвдүгээр дүрэм - сайхан чимэглээрэй
"Mimosa" -ын дүр төрх нь гэрийн эзэгтэйн хөдөлмөрийн хоёр дахь хэсэг юм. Энэхүү салат нь дээд хэсгийг нь мимоза ургамлын нарийн ширхгийг дуурайлган хийсэн ногоон болон сараалжтай шараар чимэглэсэн байснаас нэрээ авсан. Эдгээр шар цэцгийн бөмбөлгүүд нь хаврын нар, дулааныг санагдуулдаг. Тиймээс бид хаврын салатны мэдрэмжийг бий болгохыг хичээх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд шарыг нарийн хэрчсэн дээр нунтаглаж, салатны гадаргуу дээр жигд тарааж, ирмэгийг нь өвсөөр чимэглээрэй. Та салатны дээд давхаргыг майонезаас тослох шаардлагагүй.
