Сам хорхой нь гайхалтай амттай бөгөөд бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст Азийн амттай, сам хорхойтой сонирхолтой чанасан салат тохиромжтой байдаг. Энэхүү хоол нь анхны хоолны дуршил болж, баярын ширээг төрөлжүүлэх боломжтой болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр сам хорхой;
- - Өргөст хэмх;
- - далайн том ширхэгтэй давс;
- - хар чинжүү;
- - 120 мл байгалийн тараг эсвэл цөцгий;
- - бага илчлэг майонезаас нэг халбага;
- - 1 шохойн жүүс ба хальс;
- - гүнжидийн үрийг нэг халбага;
- - чимэглэлийн зориулалттай яншуй навч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өргөст хэмхийг хальслаарай, үрийг нь халбагаар арилгана.
Алхам 2
Өргөст хэмхийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, давс цацаж, хутгаж, хойш тавь.
Алхам 3
Бид хальсалж сам хорхойг ус буцалмагц буцалж буй давслаг ус руу шидэж, сам хорхой, давс, чинжүүгээ гаргаж хөргөгчинд хийж хөргөнө.
Алхам 4
Шохойноос хальсыг аваад шүүсийг нь шахаж авна. Саванд шохойн шүүс, байгалийн тараг (цөцгий), хальс, майонезаас холино.
Алхам 5
Илүүдэл усыг зайлуулахын тулд өргөст хэмхийг цаасан алчуур руу шилжүүлээрэй.
Алхам 6
Кунжутын үрийг хайруулын тавган дээр алтан шаргал болтол нь хуурч, өргөст хэмхийн хэсгүүдтэй холино.
Алхам 7
Сам хорхойг тавган дээр гулсуулж тавиад соусаа тойруулан асгаад өргөст хэмхийг кунжутын үрээр тараана. Хөнгөн, амттай, маш эрүүл салат бэлэн боллоо!
