Сам хорхойтой салат хоол хийх энэхүү жор нь сонирхолтой бөгөөд учир нь уг хоолыг бие даасан хоол болон шарсан махны хачир болгон ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр гоймон;
- - 200 гр бэлэн сам хорхой;
- - 3 дунд улаан лооль;
- - 2 хумс сармис;
- - Норр "Tiny Bunch" -ын 1 мини хэсэг
- - 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс;
- - амтлах 3 төрлийн ургамал (яншуй, килантро, лаврын, дилл);
- - 4 ногоон шанцайны ургамал навч;
- - ургамлын тос;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд гоймоныг буцалгана. Тэднийг их хэмжээний усаар чанаж идээрэй. Усыг амтлахын тулд бага зэрэг давсална. Багц дээр заасан хугацаанд гоймоныг чанаж болгоно. Тэднийг чанаж болгосны дараа илүүдэл ус гадагшлуулахын тулд коланд хийж нугална. Ургамлын тос дээр дусааж, хутгана. Энэ нь гоймон наалдахгүй байхын тулд зайлшгүй шаардлагатай.
Алхам 2
2 хоолны халбагын ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн гал дээр халаагаад, Норр “Үйрмэг баглаа” -ны 1 мини хэсгийг цавчих. Сам хорхойг нэмээд бүх хольцыг гал дээр хоёр минутын турш халаана. Массыг байнга хутгаж байх ёстой. 2 минут өнгөрсний дараа сам хорхойг дугуйлсан халбагаар тавган дээр ав.
Алхам 3
Улаан лоолийг угааж, жижиг шаантаг болгон хувааж ав. Сармисаа цавчих. Хайруулын тавган дээр өөр нэг халбага тос нэмээд холимогоо хуурна.
Алхам 4
Гоймоныг сам хорхой, улаан лоольтай хольж, бага зэрэг ногоон нэмнэ.
Алхам 5
Салатны навчийг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Салатыг идэхэд тохиромжтой зүсмэлүүд болгон хуваа.
Алхам 6
Гоймон, улаан лоолийн сам хорхойг таваг дээр тавиад нимбэгний шүүстэй ташуурдуулж ургамлын тосоор асга. Хутгах
Алхам 7
Яаралтай үйлчил. Бие даасан таваг эсвэл махан хоолонд үйлчил.
