Гноки бол ихэвчлэн сүмсээр үйлчилдэг жижиг итали банш юм. Тэдэнтэй хамт хийсэн шөл нь хөнгөн бөгөөд гайхалтай амттай болдог. Гноккийг ихэвчлэн гэртээ ус, өндөг, гурилнаас бэлтгэдэг. Гэхдээ тэдгээрийг дэлгүүрээс худалдаж авч болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 тахианы хөх;
- - 1 сонгино;
- - 8 хумс сармис;
- - 3 tbsp. оливын тос;
- - 1700 миллилитр ус эсвэл шөл;
- - чинжүү, давс;
- - 200 грамм Pesto сумс;
- - 1 пакет гноки;
- - 3 интоорын улаан лооль.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарах шүүгээгээ асаагаад 180 градус хүртэл халаана. Тахианы мах (хөхийг) жигд хуудсан дээр тавь.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, дөрвөн тэнцүү хэсэг болгон хувааж, махны дээр тавь. Сармис хумс нэмнэ.
Алхам 3
Тахианы мах, давс, чинжүү дээр чидун жимсний тос хийнэ.
Алхам 4
Шарах шүүгээгээ зууханд хийж 40 минут буцалгана. Махаа хөргөнө, сармис, сонгиноо ав.
Алхам 5
Шөл, шарсан сонгино, сармисаа холихын тулд хутгагч ашиглана уу. Песто соусаа нэмээд нэгэн төрлийн болтол нь цохино. Найрлагыг аажмаар нэмэхийг зөвлөж байна.
Алхам 6
Тахиа хөргөсний дараа арьс, ясыг нь аваад цавчих. Махаа саванд хийж, соусаа нэмнэ. Бүгдийг холино.
Алхам 7
Усыг буцалгаж, гноккийг шидээд хөвж дуустал нь чанаж болгоно.
Алхам 8
Тахианы махыг тавган дээр байрлуулж, чанасан гноккитэй шөлөөр хучна.
Алхам 9
Улаан лоолийг шоо болгон хувааж, чимэн гоёг болгоно.
