Даршилсан ногоог төмсөөр үйлчилж эсвэл олон төрлийн хоолонд орц болгон ашиглаж болно. Нэг жороор өргөст хэмхийг давсална. Тэд амттай, шаржигнуур, амны хөндий услах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Даршилсан өргөст хэмх "Гурван өдөр":
- өргөст хэмх;
- dill;
- сармис;
- тунхууны;
- интоорын навч;
- үхрийн нүд навч;
- давс;
- ус.
- Архитай даршилсан өргөст хэмх:
- өргөст хэмх;
- 1.5 литр ус;
- 100 гр архи;
- 2 хоолны халбагын давс;
- 3 халбага элсэн чихэр;
- Лаврын навч;
- dill;
- халуун чинжүү;
- тунхууны үндэс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Даршилсан өргөст хэмх "Гурван өдөр"
Шилэн лонхтой савангаа угаагч бодис эсвэл гич ашиглан бүлээн усанд зайлж угаана. Тэднийг сайтар зайлж угаана уу.
Алхам 2
Ургац хураасан өргөст хэмхийг тавган дээр эсвэл хувин дээр хийж, 2-3 цагийн турш хүйтэн усаар хучна. Дараа нь дэвтээсэн өргөст хэмхийг сайтар зайлж, үзүүрийг нь хоёр талаас нь таслана.
Алхам 3
Өргөст хэмхийг коланд хийж дээрээс нь буцалсан ус асгаж, саванд хийж тавина. Лонхтой ёроолд болон өргөст хэмхний хооронд тунхууны навч, үхрийн нүд, интоор, dill шүхэр, сармисны хумс тавина.
Алхам 4
Давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд ус буцалгана. Нэг гурван литрийн өргөст хэмхтэй савыг дүүргэхийн тулд ойролцоогоор 1.5 литр ус шаардагдана. Нэг литр ус тутамд 2 хоолны халбагын давс нэмнэ. Давсны уусмалыг буцалгаад хөргөнө.
Алхам 5
Давсны уусмалд хадгалсан өргөст хэмхтэй лонхтой хийнэ, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Өргөст хэмхийг самбайгаар хучиж, өрөөний температурт гурван өдөр байлгана. Энэ хугацаанд лаазанд хөөс үүсч, давсны уусмалын хэсэг гадагшилж магадгүй юм.
Алхам 6
Давсны уусмалд хадгалсан саванд хийж буцалгана. Өргөст хэмх дээр халуун давсны уусмал асгаж, металл таглаатай лонхтой өнхрүүл. Даршилсан ногооны лонхтой сэрүүн газар хадгална.
Алхам 7
Архитай даршилсан өргөст хэмх
3 литрийн шилэн савыг ариутгана.
Алхам 8
Өргөст хэмхийг зайлж, хоёр талаас нь үзүүрийг нь таслана. Өргөст хэмхийг саванд хийнэ. Тэнд лаврын навч, тунхууны үндэс, халуун чинжүү, хэд хэдэн dill шүхэр нэмнэ.
Алхам 9
1.5 литр хүйтэн, суурин усанд 2 хоолны халбагын давс, 3 хоолны халбагын элсэн чихэр уусгана.
Алхам 10
100 г архийг саванд хийж, өргөст хэмх дээр бэлтгэсэн давсны уусмалд хадгалсан хийнэ.
Алхам 11
Өргөст хэмхний савыг өрөөний температурт 4 хоног байлгана. Дээрээс нь хөөсийг зайлуулна.
Алхам 12
Лаазнаас давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулж, буцалгаад өргөст хэмх дээр хийнэ. Төмөр таглаатай лонхтой хаах хэрэгтэй. Даршилсан өргөст хэмхний шилийг архины хамт өрөөний температурт эсвэл сэрүүн газар хадгална.
