Шар айрагны хор хөнөөл, ашиг тусын талаархи маргаан маш удаан үргэлжилж байна. Орчин үеийн судалгаагаар ийм шар айраг нь савласан шар айрагнаас хамаагүй илүү эрүүл байдаг нь батлагдсан боловч үүнийг бүрэн гэм хоргүй гэж нэрлэх боломжгүй хэвээр байна.
Шар айрагны ашигтай шинж чанарууд
Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та хэт их шар айраг уувал түүний бүх ашигтай шинж чанарыг үл тоомсорлож болно, учир нь илүүдэл согтууруулах ундаа нь биед маш их хор хөнөөл учруулдаг. Өдөрт хагас литрээс хоёр амьд шар айраг хэрэглэж болно гэж эмч нар итгэдэг бөгөөд энэ нь таны биеийн жингээс хамаарна. Зарим шинжээчид тогтмол уух нь үе үе уухаас хамаагүй илүү эрүүл байдаг гэж үздэг боловч үүнийг шинжлэх ухааны үндэслэлтэй нотолгоо байхгүй байна.
Амьд шар айргийг зөвхөн байгалийн гаралтай орц найрлагаар хийдэг бөгөөд заримыг нь уламжлалт анагаах ухаанд ашигладаг. Шар айраг нь үнэхээр их хэмжээний ашигтай элемент, витамин агуулдаг. Жишээлбэл, хүний биед энэ бодисын өдөр тутмын хэрэгцээг хангахын тулд фолийн хүчил байнга хэрэгтэй байдаг тул та ойролцоогоор долоон килограмм байцаа идэх эсвэл нэг литр шар айрагнаас арай бага уух хэрэгтэй.
Шар айраг нь зөвхөн фолийн хүчилээр баялаг төдийгүй метаболизмыг дэмжиж, дотоод эрхтний хэвийн ажиллагааг хангаж, цусны улаан эс боловсруулахад хувь нэмэр оруулдаг В бүлгийн маш олон төрлийн витамин агуулдаг.
Амьд шар айраг нь төмөр, зэс, магни, фосфор, шингэц сайтай цахиур, олон төрлийн амин хүчил агуулдаг. Эдгээр нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Шар айрагны дээр дурьдсан бүх эерэг шинж чанарууд нь зөвхөн татан буулгах эсвэл "амьд" шар айрганд агуулагддаг тул пастеризаци ба шүүх нь ашигтай бактерийг устгаж, шар айргийг "хоосон", ашиггүй болгодог.
Хор хөнөөл ба аюул
Харамсалтай нь амьд шар айраг хүртэл хэд хэдэн хортой шинж чанартай байдаг. Хүний биед хор хөнөөл учруулах үүднээс ямар ч шар айргийг зөвхөн сарны шар айрагтай харьцуулж болно, учир нь исгэх явцад энэ нь исгэх дайвар бүтээгдэхүүн болох олон тооны хортой нэгдлүүдийг хадгалдаг. Бид фузелийн тос, альдегид, эфир, метанол болон бусад зүйлийн талаар ярьж байна. Тэдний шар айраг дахь агууламж нь өндөр чанарын спиртийн үндсэн дээр үйлдвэрлэсэн архи болон бусад ундааны зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс хэд дахин их байдаг.
Бие махбодид шар айргийг системтэйгээр хэрэглэснээр эр бэлгийн даавар тестостерон дааврыг дарангуйлагч бодис үйлдвэрлэгдэж эхэлдэг бол эмэгтэй бэлгийн даавар их хэмжээгээр үйлдвэрлэгдэж эхэлдэг бөгөөд энэ нь эрчүүдийн гадаад төрх байдалд нөлөөлдөг. Шар айраг байнга уудаг эрчүүдэд аарцаг нь илүү өргөн болж, хөхний булчирхай ургадаг.
